À Propos Des Micro-Ondes; L'action Des Micro-Ondes Sur Les Aliments; Le Four À Micro-Ondes - Medion MD 12801 Mode D'emploi

À propos des micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques hautes fréquences qui
ont pour effet le réchauffement des aliments placés dans la cavité de votre
four. Les micro-ondes chauffent tous les objets non métalliques. N'utilisez
donc pas d'objet métallique en mode micro-ondes. Plus les aliments
contiennent d'eau, plus le réchauffement est efficace.
Pour obtenir une répartition optimale de la chaleur, laissez le plat chauffé
dans le micro-ondes durant une à deux minutes afin qu'il continue à cuire.

L'action des micro-ondes sur les aliments

 Les micro-ondes pénètrent dans les aliments à une profondeur
d'environ 3 cm.
 Elles chauffent les molécules d'eau, de graisse et de sucre (plus
l'aliment contient d'eau, plus le réchauffement est important).
 Cette chaleur se répartit ensuite – lentement – dans l'ensemble de
l'aliment et entraîne la décongélation, le réchauffement et la cuisson de
l'aliment.
 La cavité du four et l'air qu'elle contient ne chauffent pas (le récipient
est chauffé principalement par l'aliment chaud qu'il contient).
 Que ce soit pour cuire ou décongeler, chaque aliment nécessite une
certaine quantité d'énergie – selon la formule suivante : puissance
élevée - courte durée ou faible puissance - longue durée.
Le four à micro-ondes
 Un générateur de micro-ondes, le magnétron, produit les micro-ondes
et les dirige dans la cavité du four.
 Les parois de la cavité du four et la vitre interne reflètent les micro-
ondes, de telle sorte qu'il leur est impossible de s'échapper de la cavité.
 Vous pouvez choisir entre plusieurs niveaux de puissance et définir
précisément le temps et la puissance de cuisson du micro-ondes.
 Une fois le temps écoulé ou lorsque vous ouvrez la porte du four, le
magnétron s'arrête immédiatement.
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