À Propos Des Micro-Ondes; L'action Des Micro-Ondes Sur Les Aliments; Le Four À Micro-Ondes - Medion MD 10495 Notice D'utilisation

 Un manque de propreté peut entraîner la destruction de la
surface, ce qui a une influence sur la durée de vie de l'appareil
et peut conduire à des situations dangereuses.
 Nettoyez régulièrement l'appareil et éliminez les résidus ali-
mentaires.
 Respectez les consignes de nettoyage de la cavité du four à
micro-ondes ainsi que des pièces avoisinantes, voir « 10. Net-
toyage et entretien » en page 64.
3. À propos des micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence qui ré-
chauffent les aliments dans la cavité du four à micro-ondes. Les micro-ondes chauf-
fent tous les objets non métalliques. N'utilisez donc pas d'objets métalliques dans le
four à micro-ondes. Plus les aliments contiennent d'eau, plus le réchauffement est
efficace.
Pour obtenir une répartition optimale de la chaleur, laissez les aliments chauffés dans
le four à micro-ondes pendant une à deux minutes afin qu'ils continuent à cuire.

3.1. L'action des micro-ondes sur les aliments

• Les micro-ondes pénètrent dans les aliments à une profondeur d'environ 3 cm.
• Elles chauffent les molécules d'eau, de graisse et de sucre (plus l'aliment contient
d'eau, plus le réchauffement est important).
• Cette chaleur pénètre alors – lentement – dans l'ensemble de l'aliment et en-
traîne la décongélation, le réchauffement et la cuisson de l'aliment.
• La cavité du four à micro-ondes et l'air présent dans le four à micro-ondes ne
chauffent pas (le récipient est chauffé principalement par l'aliment chaud qu'il
contient).
• Que ce soit pour cuire ou décongeler, chaque aliment nécessite une certaine
quantité d'énergie – selon la formule suivante : puissance élevée – courte durée
et/ou faible puissance – longue durée.
3.2. Le four à micro-ondes
• Un générateur de micro-ondes, appelé magnétron, produit les micro-ondes et
les dirige vers la cavité du four à micro-ondes.
• Les parois de la cavité du four à micro-ondes et la vitre reflètent les micro-ondes,
de sorte qu'elles ne peuvent pas s'échapper de la cavité.
• La puissance du four à micro-ondes et le temps de cuisson peuvent être réglés à
plusieurs niveaux.
• Une fois le temps écoulé ou à l'ouverture de la porte du four à micro-ondes, le
magnétron s'éteint automatiquement.
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