Table des Matières

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Recettes

Muffins

Ingrédients
Margarine de cuisine avec
teneur en graisse de 80%
ou beurre salé
Sucre cristallisé (cristaux de
0,3 mm maxi)
Œufs (de 55g à 60g
coquille comprise)
Farine de froment sans
agent levant
Levure chimique
Sel
Préparation
 Versez la pâte à muffins dans des petits moules en papier vendus dans le
commerce (env. 45 mm de diamètre, env. 28 mm de hauteur).
 Préchauffez le micro-ondes à 170°C. Pour effectuer le préchauffage,
appuyez sur la touche
affichée sur l'écran. Confirmez ensuite en appuyant deux fois sur
température définie une fois atteinte, un signal sonore retentit.
Si la quantité de muffins nécessite plusieurs cycles de cuisson, le
préchauffage est nécessaire qu'une seule fois.
 Répartissez à présent les muffins uniformément sur le plateau tournant.
 Sélectionnez le réglage suivant pour la cuisson : Air chaud, 170°C,
durée : 12 minutes.
 Pour effectuer le réglage, appuyez sur la touche
température 170°C soit affichée. Confirmez la sélection en appuyant sur
. Vous définissez le temps de cuisson en tournant le bouton rotatif
dans le sens des aiguilles d'une montre ; lancez la cuisson en appuyant
une nouvelle fois sur la touche
Nombre de gâteaux
De 10 à
20
170 g
170 g
3
225 g
7 g
0,25 g
jusqu'à ce que la température 170°C soit
.
De 20 à
De 30 à
30
40
225 g
340 g
225 g
340 g
4
6
310 g
450 g
10 g
15 g
0,25 g
0,5 g
jusqu'à ce que la
De 40 à
50
450 g
450 g
8
625 g
20 g
0,5 g
. La
35

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