Instalação - Hällde VCB-61 Mode D'emploi

INSTRUÇÕES DE USO
HALLDE
VCB - 61/62
( PT )
ATENÇÃO!
A VCM-62 tem que ser instalada por um
técnico qualificado.
Tenha cuidado para não ferir as mãos nas
lâminas afiadas e peças em movimento.
Transporte sempre a máquina pelas duas
pegas colocadas nas laterais da base da
máquina e nunca pelo braço de segurança.
Nunca coloque as mãos ou dedos no reci-
piente ou no tubo de alimentação na tampa.
Certifique-se de que o anel vedante está
encaixado na ranhura no interior da tampa,
conforme mostrado na figura durante todo
o processamento.
Certifique-se de que a ficha está sempre
encaixada na tampa e que é empurrada
o mais possível para baixo no tubo de
alimentação.
Antes de limpar a máquina, desligue-a
sempre, colocando o botão na posição
"0" e removendo, de seguida, a ficha da
tomada elétrica na parede ou desligue o
interruptor de isolamento.
Apenas um técnico qualificado poderá
abrir a base da máquina e proceder à sua
reparação.
AO DESEMBALAR
Verifique se não faltam peças, se a máquina
funciona corretamente e se não ocorreram
danos durante o transporte. As reclamações
devem ser apresentadas ao fornecedor no
prazo de oito dias.
INSTALAÇÃO
Retire a lâmina do recipiente antes da insta-
lação.
Ligue a máquina a uma fonte de alimentação
adequada, de acordo com as especificações
na placa de ID colocada na parte de trás da
base da máquina.
Coloque a máquina em uma mesa ou bancada
estável com 650-900 mm de altura.
VERIFICAR SEMPRE ANTES DE UTILIZAR
Com o recipiente, a tampa e a lâmina encaix-
ados, o eixo/veio para de rodar 4 segundos
depois de o braço de segurança ter sido afas-
tado do centro da tampa. Teste esta função à
velocidade máxima.
Que a máquina não pode ser acionada sem
o recipiente, a lâmina e a tampa e com a
HALLDE • User Instructions
alavanca de segurança disposta sobre o veio
no centro da tampa.
Retire a ficha da tomada elétrica ou acione o
interruptor de isolamento e depois verifique se
o cabo elétrico está em boas condições e não
apresenta fissuras.
Se o cabo elétrico não estiver danificado ou
não apresentar fissuras ou se algumas das
funções não funcionarem como previsto, requi-
site a intervenção de um eletricista qualificado
para reparar a avaria antes de voltar a colocar
a máquina em funcionamento.
Se os parafusos e os pernos visíveis estão
bem apertados.
Verifique se as lâminas estão em boas
condições e afiadas.
TIPO DE PROCESSAMENTO
Corta, pica e mistura carne picada, manteiga
aromática, molhos, sobremesas, puré, paté,
sopas, etc. Prepara carne, peixe, fruta,
legumes, cebolas, salsa, nozes, amêndoas,
queijo Parmesão, cogumelos, chocolate, etc.
UTILIZADORES
Restaurantes, estabelecimentos de comida
para fora, cozinhas de produtos dietéticos,
padarias, lares de idosos, escolas, cadeias de
fast food, empresas de catering, centros de dia,
bares de saladas, pizzarias, navios, cozinhas
industriais de distribuição, cozinhas industriais
em instituições de apoio, etc.
CAPACIDADE
A quantidade e o tamanho dos alimentos simul-
taneamente processados, bem como a duração
do processo, dependem da consistência dos
alimentos e do resultado desejado.
Para se obterem resultados bons e uniformes
com alimentos consistentes, tais como a carne
e o queijo, estes deverão, em primeiro lugar,
ser cortados em pedaços com um tamanho
igual e que não seja superior a 4x4x4 cm.
As quantidades máximas recomendadas que
a máquina pode processar de uma só vez são
as seguintes:
• Carne: 2 kg
• Peixe: 2 kg
• Manteiga aromatizada: 2 kg
• Sopa, molho, tempero, etc.: 4,5 kg
• Salsa: 1,5 litro
O RASPADOR
Mantenha sempre o raspador encaixado
durante todos os tipos de processamento, uma
vez que as quatro lâminas do raspador dimi-
nuem a rotação dos alimentos no recipiente
e guiam-nos até ao centro/área de corte do
recipiente.
Ao rodar a pega do raspador para a frente e
para trás, a tampa e as paredes do recipiente
podem ser facilmente raspadas e os alimentos
podem voltar à área de corte durante o funcio-
namento da máquina.
MONTAGEM
Coloque o recipiente na base da máquina,
de modo que um dos dois pinos de guia no
recipiente encaixe na ranhura existente por
cima/na frente da base da máquina.
Coloque a lâmina no veio e baixe-a comple-
tamente. Observe! A lâmina não deve ser
encaixada durante a verificação de segurança
mas apenas durante o processamento.
Encaixe o anel vedante na ranhura na parte
interna da tampa.
Encaixe a ficha corretamente no orifício de
alimentação da tampa, certificando-se de que
a ficha não fica colada na parte de baixo da
tampa.
Aperte o centro do anel do raspador com a
mão esquerda e o tubo de alimentação na
tampa com a mão direita, ao mesmo tempo que
coloca a tampa no anel do raspador.
Aperte a pega do raspador com a mão direita e
empurre a parte central da pega do raspador o
mais para dentro possível no centro da tampa.
Pressione o anel e a pega do raspador em
conjunto, ao mesmo tempo que roda a pega
do raspador o máximo possível no sentido dos
ponteiros do relógio, de modo que as peças
encaixem uma na outra.
Coloque a tampa/o raspador no recipiente, de
modo que a pega da tampa fique diretamente
acima da pega do recipiente.
Rode o braço de segurança, de modo que este
fique acima do centro da tampa.
DESMONTAGEM
Gire o braço de segurança o mais para trás
possível.
Remova a tampa/raspador e rode a pega do
raspador, de modo que esta cubra o tubo de
alimentação na tampa.
Pressione a pega e o anel do raspador em
conjunto e, ao mesmo tempo, rode a pega do
raspador o máximo possível no sentido dos
ponteiros do relógio e separe as peças.
Remova a faca/cortador e o recipiente.
UTILIZANDO O BOTÃO DE
CONTROLO DE VELOCIDADE
Quando o botão de controlo está na posição
"0" a máquina está desligada. Na posição "I"
a máquina funciona continuamente a uma
velocidade reduzida e, na posição "II" (apenas
VCB-62), esta funciona continuamente a uma
velocidade elevada. Na posição "P" (Pulse), a
máquina funciona a uma velocidade reduzida,
ao mesmo tempo que o botão é mantido na
sua posição.
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