Sharp R-963 Mode D'emploi page 29
Filet de poisson en sauce - Filetsde cabillaud
provengale
Ingrédients
beurre
20 g
champignonscoupésentranche
100 g
ail (pilé)
I gousse
ciboule
50 g
tomates e n conserve sans iOS, bienégouttées
825 g
iusde citron
I CC
ketchup
2 cs
1/2
-1 cc
basilicséché,se et poivre
filets de cabil aud
800 g
Préparation
I. Cuire ensemble le beurre, les champignons, les
oignonset l'ail dans un plat d tartependant3-4
min
pleinepuissance(900 W)
2. Mélangerlestomates, l e iusde citron,le ketchup,
le basilic,
selet le poivre.
3. Placerlesfiletsde poissonsur leslégumes et les
couvrirde sauceet de quelques égumes,
4.
cuire
CUISSON
"Filets depoisson en sauce".
FLts de poisson sauce
Ingrédients
beurre
50 g
ciboule
175g
mariolaine séchée
cc
farine
40 g
500 mi
lait
gruyére rapé,sei,poivre
100 g
persilhaché
1 cs
filetsde poisson (parexemple colin)
800 g
Préparation
Mettrele beurre,lesoignonset la mariolaine dans
une cocotte et faire chauffer 3-4 min
Mettre ia farine en remuanf et aiouter ie lait.
2.
r
Remue
pourobtenirunesaucehomogéne.
Cuire 3-4 min d pleine puissance 900 W sans
3.
couvercle.
Mettrelefromage enremuant, a ssaisonner d vdregoüt.
4.
r
Place
lesfiletsde poisson dansunplat quiche et
5.
verser la sauce dessus.
6. Faire cuire sur CUISSON
"Filetsde poissonen sauce'
s
,Apré
cuison, e nÅerlepoisson etbien remuer lasauce.
7.
REMARQUES:
1. Cesindication
s
sont d onnées p our1,6kg.Sivous voulez Faire cuiremoins d e
réduire) l esingrédients p ourla sauce et ietemps decuisson pourla préparation de lasauce.
2. i vou
s
voulez F aire u nesauce p lus épaisse pour l efilet d ecabillaud p rovengale
,
piquante
eniever l epoisson a prés cuisson et aiouter enremuant unepoudre é paississante
suivant les instructionsdu fabricant).
PAR CAPTEUR Nv.
pereau et au
900 W
PAR CAPTEUR Nu. 5
Filets de poisson sauce piquante
Ingrédients
tomatesen boite,égouttées
825 g
280 g
m dis
2-3 cc
sauce au piment
oignonfinementhaché
40 g
3 cc
vinaigre de vin rouge
moutarde
cc
thym,poivredeCayenne
filetsdepoisson (parexemple Sébaste)
800 g
Préparation
I Mélangerlesingrédients pourla sauce.
2. Placerlesfiletsde poisson(par exemplefiletsde
sébaste) d ans unplat
sur les filets.
3. Faire cuire sur CUISSON
"Fi etsde poissonen sauce".
Filets de poisson sauce au curry
Ingrédients
beurre
5
amandes hachées
30 g
-2 cs
curry
farine(compléte)
30 g
40 g
raisins
ananas(petitsmorceaux)
200 g
bouillonde viandeet de légumes
125 ml
jus d'ananas
125
150 g
creme aigre
petitspois(surgelés), sellpoivre
100 g
filetsdepoisson (colin)
800 g
Préparation
Chauffer le beurre, les amandes et le curry
couvert
1-2 min d 900
Aiouterla farineet bienremuer.
2.
Aiouterlesraisins secs,'ananast l eiusd'ananas, l e
3.
bouillonet la créme,en remuantcontinuellement.
Faire cuivre
4.
(900 W) et remuer aprescuisson.
Aiouterles petitspois et remuer.
5.
Assaisonner avecle sel et ie poivre.
6.
Placerle poisson dansunplat quiche et verser l a
7.
saucepar-dessus.
8. Faire cuire
"Filetsde poissonen sauce".
64
quicheet étalerla sauce
PAR CAPTEUR Nu. 5
secs
W.
couvert28 min d pleine puissance
CUISSON
PAR CAPTEUR Nu. 5
kg,vous devez aiuster
oulefilet d epoisson sauce
pourlasauce (en
