Sharp R-208 Mode D'emploi page 17

Légumes
Quant PuissanceTernlßcui.se
Epinards en branches 300
Chou-fleur
Brocoli
Champignons
Chou chinois
Pois
Fenouil
Oignons
Kohlrabi
Carottes
Poivron
Pommes de terre
Poireau
Chourouge
chou de Bruxelles
Pommes de terre
Céleri
Chou blanc
Courgette
ADAPTATION DE RECETTES
CONVENTIONNELLES
AUX MICRO-ONDES
Si vousvoulezpréparervos recettes favorites avec le
microondes, v ousdevezrespecter l esconseils s uivants:
réduisez les temps de cuisson d'un tiers
moitié. Suivez les indications
recueil ;
les aliments forte teneuren liquide commela
viande, le poisson,lesvolailles, leslégumes, l es
fruits, les potéeset lessoupespeuventétre cuits
facilemeni au micro-ondes.II faut humecterla surface
desaliment s d faibleteneur e n humidité comme par
exemplelesplatscuisinés ;
pour les aliments crus qui doivent étre cuits d
, l'étuvée réduisez l'additionde liquideauxdeuxtiers
de la quantité indiquée dansla recette originale. L e
caséchéant , raioutez duliquidependant l acuisson ,
TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES
-Niveau- -Min-
800 w
5-7
800 800 w
15-17
500 800 w
10-12
500 800 w-
10-12
500 800 w
8-10
300 800 w
500 800 w
500 800 w
250 800 w
5-7
500 800 w
10-12
500 800 w
10-12
300 800 w
7-9
500
800 w
9_11
500 800 w
9_11
500 800 W
500 800 w
10-12
500 800 W
500 800 w
500 800 w
500 800 w 10-12
500 800 w
9_11
A LA CUISSON
des recettes de ce
Conseilsde préparation
laver,bien égoutter,couvrir,
remuer une ou deux fois
entier, couvrir, mettre en morceaux
remuer une fois
cooper en lamellés, couviii, remuer une fois
couvrir, remuer une fois
couper e nquatre, cowrir,remuer unefois
entiers, envelopper dans unfilmdeplastique pour m icroondes 4-5CS
couper en morceaux, couvrir, remuer une fois
Couperen dés, couvrir, remuer une fois
Couper e n dés,couvrir,remuerunefois
cowrir, remuer une Fois
couper en rondelles, couvrir, remuer une Fois
couper enlamelles, cowrir, r emuer unefois,en r obe dechamps
cooperen rondelles, c ouvrir,remuerunefois
tétesentiåres,couvrir, remuer une ou deux fois
couvrir, remuer une fois
couperen morceauxde taille égale,salerlégårement,
couvrir, remuer une fois
couper e n petits dés,couvrir,remuerunefois
couper en lamelles, couvrir, remuer une fois
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
On peut considérablement réduire l'addition de
graisse. Une faible quantité de beurre, de
margarine ou d'huile suffitd donnerdu goOtaux
mets. L emicro-ondes estdoncidéalpourcuiredes
plats d faible teneuren matiéres grasses, p ar
la
exemple dansle cadred'un régime.
LA PREPARATION
Toutesles recettesde ce recueil sont, d défaut
d' indication contraire, prévuespour quatre
personnes.
Voustrouverezau début de Chaquerecettedes
recommandations sur la vaisselle d utiliser et sur le
femps de cuisson total.
A défaut d' indication contraire, lesquantités
indiquées s ont c elles desaliments n ettoyés et préts
d cuisiner.
Les oeufs Utilisés p ourlesrecettes o ntunpoidsde
55 g (calibre M).
35
FRAIS
Addition
DES RECETTES
d'eau
5-6 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
50ml
4-5 cs
2-3 cs
cs
4-5 cs
4-5 cs
50 ml
50rrW
150 ml
50 ml
50 ml
4-5 cs