REBER 9600 N Notice D'utilisation Et Entretien page 34

La pate tréfile maison peut être consommé de suite où congelé pour éviter que les
gros formats puissent se casser à cause d'un mauvais séchage.
CHANGEMENT DE LA FILIERE
Eteindre le moteur et le débrancher.
Dévisser la bague de serrage (11) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Enlever la filière (9) à changer et positionner la nouvelle.
Bloquer la nouvelle filière (9) en vissant la bague de serrage (11) dans le sens
des aiguilles d'une montre.
DEMONTAGE ET NETTOYAGE
A la fin de chaque opération de tréfilage, il est conseillé de démonter et de
bien nettoyer la machine à tréfiler la pâte.
Eteindre le moteur et le débrancher.
Dévisser les écrous de blocage qui fixent la machine à tréfiler au couvercle du
motoréducteur(6).
Dévisser la bague de serrage (11) dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
Enlever la filière (9) et la vis sans fin (8) puis laver et sécher soigneusement
toutes les parties de la machine qui sont en contact avec la pâte, en particulier
dans la filière à laquelle il faut enlever tous les résidus de pâte avant qu'elle ne
sèche. Il est conseillé de la laisser dans l'eau chaude pour faciliter cette
opération.
REMONTAGE
Eteindre le moteur et le débrancher. Introduire la vis sans fin (8) dans le corps
(7) de la machine, partie carrée orientée vers l'arrière.
Modèle 5 : Couvrir le carré de la vis sans fin (8) avec le réducteur (12)
Introduire la partie la plus large de la filière (9) dans l'ouverture du corps (7),
de cette manière, la partie la plus petite de la filière sortira par la bague de
serrage (11).
Visser la bague de serrage (11) sur la partie filetée du corps (7) dans le sens
des aiguilles d'une montre et la bloquer.
Fixer à nouveau la machine à tréfiler sur le motoréducteur de manière à ce
que le carré de la vis sans fin (8) rentre dans le carré correspondant du
réducteur.
AVERTISSEMENTS
L'appareil peut tréfiler en service continù pendant env. 5 min qui
correspond env. à 1,5 Kg. de pate.
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