REBER 9600 N Notice D'utilisation Et Entretien page 18

dovranno essere rimossi manualmente al termine del lavoro durante la pulizia
della macchina.
Quantità di liquidi in difetto provocano la mancata coesione delle farine utilizzate
per l'impasto - Aggiungere liquido dalle apposite feritoie poste sul coperchio (7)
fino all'ottenimento della consistenza desiderata; il liquido va aggiunto poco a poco
per evitare i problemi di cui ai punti precedenti.
Controllare bene il volume totale dell'impasto che si vuole ottenere per non
riempire il recipiente (8) oltre il volume di 1,6 Litri; un carico eccessivo può
danneggiare l'apparecchio.
Smontare e pulire il coperchio (7), il recipiente (8) ed il braccio Impastatore (9) al
temine di ogni impasto per evitare che accidentali fuoriuscite di impasto possano
danneggiare l'apparecchio.
Il coperchio (7) ed il recipiente (8) sono in materiale plastico idoneo al contatto con
gli alimenti e possono essere lavati in lavastoviglie tenendo conto che detersivi
troppo aggressivi e temperature elevate possono danneggiare l'estetica del
prodotto pur non alterandone le caratteristiche tecniche.
Il braccio impastatore (9) è costruito in fusione di acciaio AISI 316 e può essere
lavato in lavastoviglie tenendo conto che detersivi troppo aggressivi e temperature
elevate possono danneggiare l'estetica del prodotto pur non alterandone le
caratteristiche tecniche.
TORCHIO PER PASTA
Corpo in alluminio idoneo al contatto con gli alimenti, elica e trafile in resina
acetalica ad alta resistenza idonee al contatto con gli alimenti.
In dotazione n.10 trafile per spaghetti, bucatini, tagliatelle, maccheroni,
pappardelle, pasta alla chitarra e passatelli.
USO DEL TORCHIO PER PASTA
Questo dispositivo non deve essere usato, manipolato o pulito dai bambini. Tenere
il dispositivo e il cavo di alimentazione fuori dalla portata dei bambini.
IMPASTO
L'impasto adeguato per un corretto uso del torchio per pasta è composto da 1 kg di
farina di frumento e 0,43 kg di uova e acqua miscelando a piacere i due
componenti.
Una volta preparato l'impasto si consiglia di lasciarlo riposare per 30-60 minuti a
temperatura ambiente protetto con pellicola trasparente per evitarne l'asciugatura.
TRAFILATURA
Preparare l'impasto in modo che sia composto di grumi della grandezza di una
noce.
Assicurarsi che la ghiera (11) sia bloccata e la trafila (9) sia correttamente
montata. Inserire i grumi di impasto nella parte superiore del corpo del torchio,
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