REBER 9600 N Notice D'utilisation Et Entretien page 29

Questions / réponses:
Mon hache viande chauffe ?
Vérifier que la bague ne soit pas trop serrée (sans outils, à la main).
Ne travaillez pas sans viande où avec très peu de viande dans le hachoir.
Vérifiez que le couteau est bien aiguisé.
Vérifiez que vous utilisez la bonne grille avec les trous adaptés à la viande que
vous passez.
Mon moteur chauffe et je ne peux pas y poser la main dessus ?
C'est normal. Un moteur électrique dégage des calories. On ne doit pas toucher au
moteur quand il est en fonctionnement.
La viande ne sort pas de la grille ou sort peu et/ou en bouillie ?
Vérifiez que vous utilisez la bonne grille avec les trous adaptés à la viande que
vous passez.
Vérifiez que le couteau est bien aiguisé et mis la lame tranchante contre la grille et
que la bague soit bien placé.
Vérifiez que vous n'avez pas fait de lanières de viande trop grosses. Quand elles
sont trop larges pour l'espace entre les gorges de la vis sans fin et les dimensions
du corps, la viande sera écrasée par la vis sans fin avant d'être amené au couteau.
Il faut donc couper la viande avec les dimensions correctes.
Du jus noir sort pas l'axe central de la grille ?
Quand les nerfs s'enroulent sur le carré du couteau quand la viande même reste
trop de temps dans le corps, on peut donc voir apparaitre du jus noir entre le trou
central de la grille, là où le pivot de la vis sans fin sort de la grille. Cela signifie que
c'est le temps de démonter et de nettoyer le hachoir. Ce jus n'est autre que le gras
liquide qui devient noir à cause du frottement entre grille et pivot. Rien de grave, il
faut juste nettoyer et ce n'est pas de l'huile du moto/réducteur qui est sortie.
Le moteur se bloque ?
Tout type de moteur peut être bloqué si on met trop de viande dans le hachoir, trop
des nerfs enroulé sur le carré du couteau ou il y a trop de couenne dans le corps.
Vérifiez que vous utilisez la bonne grille avec les trous adaptés à la viande que
vous passez.
De l'huile sort par le petit trou du bouchon noir ?
L'huile utilisée est conforme au contact accidentel avec les aliments, elle est
transparente et elle est, entre autre, utilisé pour les appareils médicaux. Il arrive,
que par effet de barbotage quelques gouttes d'huile passent par l'évent du
bouchon noir. Ce n'est rien. Laissez tourner, quelques minutes, votre moteur
(uniquement le moteur), ça s'arrêtera tout seul.
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