Manejo De Tu Nuevo Electrodoméstico; Preparación De Café - Sage the Duo-Temp Pro Guide Rapide

MANEJO DE TU NUEVO ELECTRODOMÉSTICO
SELECCIÓN DEL FILTRO
Filtros no presurizados
Los filtros no presurizados (1 y 2 tazas) están
diseñados para usarse con café recién molido
y te permiten experimentar con moler, dosificar
y apisonar para crear un expreso más equilibrado.
1 Cup 1 taza
Filtros presurizados
Los filtros presurizados (1 y 2 tazas) están
diseñados para ser utilizados con café molido
y regular la presión para ayudar a optimizar
la extracción y la crema independientemente del
molido, la dosis o la presión de apisonamiento.
1 taza 1 Cup
PREPARACIÓN DE CAFÉ
Dosificación y apisonamiento del café molido
Inserta el filtro correcto en el portafiltros. Llena
el filtro con café molido, dale golpecitos para
que baje el café, luego, utilizando el prensador
integrado, apisónalo firmemente.
Es importante aplicar una presión
constante cada vez.
• Como guía, el borde superior del límite del
prensador debe estar nivelado con la parte
superior del filtro DESPUÉS de que el café
haya sido apisonado.
2 tazas 2 Cup
2 tazas 2 Cup
• Limpia el exceso de café del borde del filtro
para asegurar un sellado adecuado del grupo.
AJUSTE DE LA DOSIS
La herramienta de ajuste de dosis de precisión
the Razor te permite enrasar el cacillo de café
™
al nivel correcto para una extracción consistente.
Razor
the
Precision dose trimming tool
La herramienta de ajuste de dosis de precisión
the Razor te permite enrasar el cacillo de café
™
al nivel correcto para una extracción consistente.
Dosificar el portafiltros con café recién molido
y apisona con entre 15-20 kg de presión.
Inserta the Razor en el cacillo de café hasta
™
que los hombros de la herramienta se apoyen
en el borde del filtro.
Gira la herramienta de dosificación the Razor
hacia adelante y hacia atrás mientras sostienes
el portafiltros en ángulo sobre el recipiente para
posos para quitar el exceso de café.
™
™
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