Funcionamento Do Aparelho; Preparação De Café - Sage the Duo-Temp Pro Guide Rapide

FUNCIONAMENTO DO APARELHO

SELECIONAR O TAMANHO
DO CESTO DE FILTRO
Cestos de filtro de parede única
Os cestos de filtro de parede única (1 e 2 CUPS)
(1 e 2 Chávenas) destinam-se a ser utilizados com
café fresco moído e permitem-lhe experimentar
com a moagem, a dose e prensagem para criar
um café espresso mais equilibrado.
1 Cup 1 Cup
(1 Chávena)
Cestos de filtro de parede dupla
Os cestos de filtro (1 e 2 CUPS) (1 e 2 Chávenas)
destinam-se a ser utilizados com café pré-moído
e a regular a pressão para ajudar a otimizar
a extração e o creme, independentemente
do grau de moagem, dose e prensagem.
1 Cup 1 Cup
(1 Chávena)
PREPARAÇÃO DE CAFÉ
Dosear e prensar o café moído
Introduza o cesto de filtro correto no manípulo
de café. Encha o Cesto de filtro com café moído,
bata para assentar o café e, com a prensa integrada,
prense firmemente.
É importante aplicar sempre uma pressão constante.
• Como indicação de dose, o rebordo superior
da tampa metálica na prensa deve estar
nivelado com a parte superior do cesto
de filtro DEPOIS de o café ter sido prensado.
8
2 Cup 2 Cup
(2 Chávenas)
2 Cup 2 Cup
(2 Chávenas)
• Limpe o excesso de café da orla do cesto
de filtros para assegurar uma vedação
correta na unidade de extração.
AJUSTAR A DOSE
A ferramenta de ajuste de dose Razor™ permite-
lhe ajustar a dose de café até ao nível adequado
para uma extração consistente.
Razor
the
Precision dose trimming tool
A ferramenta de ajuste de dose Razor™ permite-
lhe ajustar a quantidade da dose de café até ao
nível adequado para uma extração consistente.
Encha o manípulo do café com café moído fresco
e prense com uma pressão entre 15-20 kg.
Introduza o Razor™ no cesto de filtro até que as
extremidades repousem no aro do cesto de filtro.
Rode a ferramenta de ajuste de dose Razor™
para a direita e para a esquerda enquanto segura
o manípulo sobre o recipiente de recolha para
retirar o excesso de café.
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