Cuisson Au Gril; Conseils De Cuisson Au Gril - Electrolux E30EW85GPS Manuel D'utilisation

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Table Des Matières

Table des Matières

Modes de cuisson

CUISSON AU GRIL

Ce mode de cuisson est préférablement utilisé pour les viandes, poissons et volailles allant jusqu'à

1" (2,5 cm) d'épais. La cuisson au gril est un procédé de cuisson des coupes tendres de viande

grâce à la chaleur radiante émise par l'élément supérieur du four. La haute température cuit

rapidement et donne une apparence dorée aux aliments. La sonde de température ne peut pas être

utilisée avec ce mode. Le four peut être programmé pour la cuisson au gril à des températures allant

de 300°F (149°C) à 550°F (288°C) avec une température par défaut de 550°F (288°C). La

Modèle B

température n'est pas affichée avec cette fonction.

Conseils de cuisson au gril:

Couvercle

lèchefrite

Lèchefrite

Pour régler la température de gril à 550°F:

1. Placez les grilles du four aux positions voulues.

2. Sélectionnez le four en appuyant sur FOUR DU HAUT

3. Appuyez sur la touche CUISSON AU GRIL

4. Appuyez sur la touche DÉPART

5. Placez la lèchefrite, son couvercle et le plat dans le four après 2 minutes de préchauffage.

6. Faites griller la viande sur un côté jusqu'à ce qu'elle brunisse; retournez-la et laissez-la griller

de l'autre côté.

7. Retirez les plats du four. Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous déplacez des

plats chauds en provenance du four.

8. Appuyez sur la touche ANNULER

Tableau de recommandations pour le grillage au four des aliments

Nourriture

à griller

Steak 1" d'épais

Côtelettes (porc) 3/4" épais

Poulet - avec os

Poulet - sans os

Poisson

Crevettes

Hamburger 1" épais

Si un feu se produit à l'intérieur du four, fermez la porte et annulez les commandes. Si le feu

ne s'éteint pas, couvrez-le de bicarbonate de soude ou utilisez un extincteur d'incendie. N'UTILISEZ PAS D'EAU OU

DE FARINE. L'eau peut étendre le feu causé par la graisse et la farine risque d'exploser et d'occasionner des blessures.

• Pour obtenir les meilleurs résultats, préchauffez l'élément gril pendant environ 2 minutes.

• Grillez la viande sur le premier côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée; retournez

et faites cuire le second côté. Assaisonnez et servez.

• Pour de meilleurs résultats, laissez la porte légèrement entrouverte.

• Tirez toujours la grille hors du four jusqu'à la position d'arrêt avant de retourner ou

de retirer les aliments.

• Utilisez toujours la lèchefrite et son couvercle. La lèchefrite et son couvercle

permettent à la graisse de s'égoutter au fond de la lèchefrite, à l'abri de la chaleur

intense du gril.

• N'UTILISEZ PAS la lèchefrite sans le couvercle. NE RECOUVREZ PAS le

couvercle de papier d'aluminium. Le gras en surface pourrait s'enflammer.

N'UTILISEZ PAS la grille de rôtissage lors de la cuisson au gril.

Position de la grille Température

du four

UPPER

ou FOUR DU BAS

OVEN

pour arrêter ou annuler la cuisson au gril en tout temps.

Temps de cuisson

1er côté

550° F