Table des Matières
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Type de cuisson
Pizza (bien garnie)
Tartes
Quiche aux épinards
Quiche lorraine
Flan suisse
Gâteau aux pommes,
couvert
Tourte aux légumes
Pain sans levain
Quiche à pâte feuilletée
Flammekuche (plat al-
sacien similaire à une
pizza)
Piroggen (version russe
de la calzone)
1) Préchauffez le four
2) Utilisez la lèchefrite
RÔTISSAGE
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour rôtir (veuillez lire les consignes du
fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe-
ment dans la lèchefrite (si disponible) ou
sur la grille métallique en plaçant la lè-
chefrite en dessous.
RÔTISSAGE AU TURBO GRIL
Bœuf
Type de viande
Bœuf braisé
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
Rôti ou filet de
bœuf : à point
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
1) Préchauffez le four
Porc
Type de viande
Épaule, collier,
jambon à l'os
Position de la grille
2
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Fonction du
Quantité
four
Convection
1-1,5 kg
naturelle
par cm
Turbo gril
d'épaisseur
par cm
Turbo gril
d'épaisseur
par cm
Turbo gril
d'épaisseur
Fonction du
Quantité
four
1-1,5 kg
Turbo gril
Température en °C
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
• Nous vous conseillons de rôtir les vian-
des maigres dans une cocotte munie
d'un couvercle. La viande sera ainsi plus
succulente.
• Tous les types de viandes qui peuvent
être brunies ou grillées peuvent être rô-
ties dans le plat sans couvercle.
Position de
Températu-
la grille
re en °C
1
1
190-200
1
180-190
1
170-180
Position de
Températu-
la grille
re en °C
1
160-180
electrolux 13
Durée en min
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Durée en
min
230
120-150
1)
5-6
1)
6-8
1)
8-10
Durée en
min
90-120
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