Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Electrolux EH7GL4XCN
Sommaire des Matières pour Electrolux EH7GL4XCN
- Page 1 EH7GL4XCN EH7GL4XSP Four Notice d'utilisation...
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Page 2: Table Des Matières
15. GARANTIE..................... 46 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Sécurité Générale
1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . Le bandeau de commande doit être raccordé à une • résistance adaptée en respectant les couleurs des connecteurs pour éviter tout risque. -
Page 5: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation • N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges. AVERTISSEMENT! • Veillez à ne pas endommager la fiche L'appareil doit être installé secteur ni le câble d'alimentation. Le uniquement par un remplacement du câble d'alimentation professionnel qualifié. - Page 6 • Assurez-vous que les orifices de – faites attention lorsque vous ventilation ne sont pas bouchés. retirez ou remettez en place les • Ne laissez jamais l'appareil sans accessoires. surveillance pendant son • La décoloration de l'émail ou de l'acier fonctionnement.
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Page 7: Éclairage Intérieur
FRANÇAIS 2.5 Éclairage intérieur • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. AVERTISSEMENT! 2.7 Mise au rebut Risque d'électrocution ! • Les ampoules classiques ou AVERTISSEMENT! halogènes utilisées dans cet appareil Risque de blessure ou sont destinées uniquement à un d'asphyxie. usage avec des appareils ménagers. •... -
Page 8: Accessoires
3.2 Accessoires Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Grille métallique Sonde alimentaire Permet de poser des plats à rôti, à gratin Pour mesurer la température à l'intérieur et des moules à gâteau/pâtisserie. -
Page 9: Touche Fonction
FRANÇAIS Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire sensiti‐ Affichage Affiche les réglages actuels du four. MARCHE/ Pour allumer et éteindre le four. ARRET Modes De Cuis‐ Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou Cuisson choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuis‐... -
Page 10: Affichage
4.2 Affichage A. Mode de cuisson B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température E. Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur La fonction est en cours. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle. -
Page 11: Niveaux De Cuisson
FRANÇAIS 4.5 Niveaux de cuisson 4.6 Utilisation de la double zone (si disponible) Indication de ma‐ Fonction Pour activer la double zone, nette tournez la manette vers la Position Arrêt droite. Ne la tournez pas jusqu'à la position Arrêt. Fonction Maintien au chaud 1. -
Page 12: Présentation Des Menus
6.2 Présentation des menus Sous-menu pour : Réglages De Base Symbole / Élé‐ Description Menu principal ment de menu Symbole / Élé‐ Utilisation Règle l'heure de ment de menu l'horloge. Mise à l'heure Contient une liste des modes de cuisson. -
Page 13: Modes De Cuisson
FRANÇAIS Symbole / Élé‐ Description Mode de cuis‐ Utilisation ment de menu Active et désactive la Pour cuire et rôtir des tonalité des touches aliments sur un seul Tonalité Tou‐ sensitives. Il est im‐ niveau. ches Convection na‐ possible de désacti‐ turelle ver la tonalité... -
Page 14: Programmes Spéciaux
6.4 Programmes Spéciaux Mode de cuis‐ Utilisation Mode de cuis‐ Utilisation Cette fonction est con‐ çue pour économiser Pour maintenir les ali‐ de l'énergie en cours ments au chaud. Chaleur Tour‐ de cuisson. Pour obte‐ nante Humide Maintien Au... -
Page 15: Cuisson Assistée
FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Viande Mode de cuis‐ Utilisation Plat Viande braisée Pour des plats tels Bœuf que des lasagnes ou Pâté À La Viande un gratin de pommes Gratiner de terre. Également Saignant pour gratiner et faire dorer. Saignant À... - Page 16 Plat Plat Lièvre Tarte Salée • Cuisse de lièvre Catégorie d'aliments : Gâteau/Biscuits • Selle de lièvre • Selle de lièvre Plat Kouglof Chevreuil Tarte aux pom‐ • Cuissot de che‐ Gibier mes, couv. vreuil • Selle de che‐...
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Page 17: Réglage D'un Mode De Cuisson
FRANÇAIS Plat Plat Pâte À Génoise Potatoes/Pomme Gâteau sur plaque Quartier Pâte Levée Galettes De Pom‐ Gâteau Au Froma‐ mes De T. ge, Pain Lorsque vous devez changer Brownies le poids ou la température à Gâteau Roulé cœur d'un plat, utilisez Gâteau À... -
Page 18: Chaleur Résiduelle
6.9 Chaleur résiduelle résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des Lorsque vous éteignez le four, l'affichage aliments. indique la présence de chaleur 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de 7.2 Réglage des fonctions de... -
Page 19: Prolongement De La Cuisson
FRANÇAIS Vous pouvez activer ou désactiver cette cuisson de se poursuivre après la fin de fonction dans le menu : Réglages De la Durée. Base. Elle peut être utilisée avec 1. Allumez le four. tous les modes de cuisson 2. Sélectionnez le mode de cuisson. avec la fonction Durée ou 3. -
Page 20: Les Catégories D'aliments : Viande, Volaille Et Poisson
• Pendant la cuisson, la sonde L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire doit rester dans le plat et alimentaire. sa fiche dans la prise. 4. Appuyez sur dans un délai • Utilisez les réglage de sonde à viande de 5 secondes pour définir la... -
Page 21: Installation Des Accessoires
FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments. 9.2 Installation des accessoires Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille 4. -
Page 22: Fonctions Supplémentaires
Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Programmes Préférés , et appuyez sur pour remplacer un programme existant. -
Page 23: Arrêt Automatique
FRANÇAIS 10.5 Arrêt automatique cuisson. Vous ne pouvez l'activer que lorsque le four est en fonctionnement. Pour des raisons de sécurité, le four 1. Allumez le four. s'éteint automatiquement au bout d'un 2. Sélectionnez un mode de cuisson ou certain temps si un mode de cuisson est un réglage. -
Page 24: Conseils
à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse. 11. CONSEILS AVERTISSEMENT! La température et les temps Reportez-vous aux chapitres de cuisson indiqués sont concernant la sécurité. fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité... -
Page 25: Conseils De Cuisson
FRANÇAIS Niveau Utilisation Durée Conseils de cuis‐ (min) 7 - 8 Pour faire frire des pommes de 5 - 15 Retournez à la moitié du terre sautées, des filets et des temps. steaks. Pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf braisé), faire des frites. -
Page 26: Cuisson Sur Un Seul Niveau
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de devient mou, plein de trop élevée. cuisson légèrement inférieure la grumeaux, juteux. prochaine fois. Durée de cuisson trop Réglez une durée de cuisson courte. - Page 27 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau au fro‐ Convection na‐ 170 - 190 60 - 90 mage turelle 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pain tressé/...
- Page 28 Biscuits/Gâteaux secs Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pâte sablée / Chaleur Tour‐ 150 - 160 10 - 20 Génoise nante Meringues Chaleur Tour‐ 80 - 100 120 - 150 nante Macarons Chaleur Tour‐ 100 - 120...
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Page 29: Chaleur Tournante Humide
FRANÇAIS 11.8 Chaleur Tournante Humide Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagnes 180 - 200 75 - 90... -
Page 30: Cuisson Basse Température
Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Pâtisseries 30 - 50 1 / 4 170 - 180 feuilletées Petits Pains 20 - 30 1 / 4 1) Préchauffez le four. 11.10 Cuisson Basse Placez la plaque au-dessous de la grille pour récupérer la graisse. -
Page 31: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Sole Pulsée
FRANÇAIS Plat Quantité Saisie de Température Posi‐ Durée (kg) chaque (°C) tions (min) côté (min) des gril‐ Nierstück 1,0 - 1,5 80 - 90 120 - 150 Porc Plat Quantité Saisie de Température Posi‐ Durée (kg) chaque (°C) tions (min) côté... - Page 32 Pour éviter que les sucs ou les graisses • faites rôtir les viandes maigres dans de cuisson ne brûlent, versez un peu le plat à rôtir avec le couvercle, ou d'eau dans le plat à rôtir. utilisez un sachet de cuisson.
- Page 33 FRANÇAIS Agneau Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min) (°C) Gigot 1 - 1.5 Turbo Gril 150 - 170 100 - 120 d'agneau/Rôti d'agneau Selle d'agneau 1 - 1.5 Turbo Gril 160 - 180 40 - 60 Gibier Plat Quantité (kg) Fonction Température Durée (min)
- Page 34 Gril Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Échine de porc 210 - 230...
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Page 35: Décongélation
FRANÇAIS Plats préparés surgelés Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pizza surgelée Convection na‐ comme indiqué comme indiqué turelle sur l'emballage sur l'emballage Convection na‐ 200 - 220 comme indiqué Frites (300 - turelle ou Tur‐ sur l'emballage 600 g) bo Gril Baguettes... -
Page 36: Stérilisation
11.17 Stérilisation Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. Utilisez toujours des bocaux à stériliser Les bocaux ne doivent pas se toucher. de dimensions identiques, disponibles dans le commerce. Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de cuisson pour humidifier le N'utilisez pas de bocaux à... -
Page 37: Cuisson Du Pain
FRANÇAIS 11.18 Séchage de déshydratation, ouvrez la porte et laissez refroidir pendant une nuit pour • Utilisez des plaques recouvertes de terminer le séchage. papier sulfurisé. • Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la moitié de la durée Légumes Plat Température... - Page 38 11.20 Tableau de la Sonde alimentaire Bœuf Température à cœur du plat (°C) Saignant À Point Bien cuit Rôti de bœuf Aloyau Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pâté à la viande Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À...
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Page 39: Informations Pour Les Instituts De Test
FRANÇAIS Volaille Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Poulet (entier / moitié / blanc) Canard (entier / moitié) Dinde (entière / blanc) Canard (magret) Poisson (saumon, truite, san‐ Température à cœur du plat (°C) dre) Moins À... - Page 40 Cuisson sur un seul niveau. Cuisson dans des moules Plat Fonction Température Durée Positions (°C) (min) des grilles Génoise allégée Chaleur Tournan‐ 140 - 150 35 - 50 Génoise allégée Voûte 35 - 50 Tarte aux pommes Chaleur Tournan‐...
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Page 41: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS Plat Fonction Durée (min) Positions des grilles Toasts Gril 1 - 3 Steaks de bœuf Gril 24 - 30 1) Retournez à la moitié du temps. 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 12.2 Retrait des supports de AVERTISSEMENT! grille Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. -
Page 42: Retrait Et Installation De La Porte
• nettoyez la sole du four avec de l'eau 3. Fermez la porte jusqu'à obtenir un chaude et un détergent doux. angle d'environ 45°. • nettoyez la vitre interne de la porte du four avec un chiffon doux et de l'eau tiède. -
Page 43: Dépannage
FRANÇAIS 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'éclairage par une ampoule halogène de 230 V, 40 W, et résistant à une température de 300 °C. 4. Replacez le diffuseur en verre. Éclairage latéral 3. Nettoyez le diffuseur en verre. 4. -
Page 44: Données De Maintenance
Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac‐ Reportez-vous à la section tivée. « Utilisation de la sécurité enfants ». Le four ne chauffe pas. La porte n'est pas fermée Fermez complètement la correctement. -
Page 45: Rendement Énergétique
Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux EH7GL4XCN Identification du modèle EH7GL4XSP Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle... -
Page 46: Garantie
La chaleur résiduelle à Maintien des aliments au chaud l'intérieur du four poursuivra la cuisson. Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur Utilisez la chaleur résiduelle pour résiduelle et maintenir le repas au chaud. -
Page 47: En Matière De Protection De L'environnement
FRANÇAIS d’installation dues à l’inobser-vation du causés par des influences extérieures ou mode d’emploi, et pour des dommages de force majeure. 16. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le Pour la Suisse: symbole . Déposez les emballages Où... - Page 48 www.electrolux.com/shop...