Table des Matières
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Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour des plats tels
que des lasagnes ou
un gratin de pommes
Gratiner
de terre. Également
pour gratiner et faire
dorer.
6.5 Cuisson Assistée
Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits
De Mer
Plat
Poisson
Saumon Entier
Catégorie d'aliments : Volaille
Plat
Filets De Volaille
Poulet
Poisson, au four
Bâtonnets De
Poisson
Filets de poisson
surgelés
Petit poisson en‐
tier, grillé
Poisson entier,
grillé
Poisson entier,
grillé
-
-
Ailes de poulet,
frais
Ailes de poulet,
surgelées
Cuisses de poulet,
frais
Cuisses de poulet,
surgelées
Poulet, 2 moitiés
Catégorie d'aliments : Viande
Plat
Bœuf
Rôti De Bœuf
Bœuf Basse Tem‐
pérature
Porc
Veau
Agneau
FRANÇAIS
15
Viande braisée
Pâté À La Viande
Saignant
Saignant
À Point
À Point
Bien Cuit
Bien Cuit
Saignant
À Point
Bien Cuit
Côtes Levées
Jarret de porc, pré‐
cuit
Jambon À L'Os
Filet mignon de
porc
Collet
Palette De Porc
Jarret De Veau
Filet mignon de
veau
Gigot d'agneau
Selle d'agneau
Épaule agneau
moyenne
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