Erogazione Acqua Calda - La Cimbali M39Classic Utilisation Et Installation

L'erogazione dell'acqua calda è controllata dall'economizzatore
che, permette di miscelare l'acqua calda della caldaia con
l'acqua fredda della rete e di regolarne la temperatura.
Questa soluzione consente quindi di migliorare la qualità
dell'acqua e rendere più sicuro il lavoro dell'operatore.
Dopo aver posizionato sotto la lancia acqua calda (8) un
contenitore appropriato premere il tasto erogazione acqua
calda (12).
L'erogazione di acqua calda avverrà in modo continuo fino
ad una successiva pressione del tasto acqua (12) che ne
determinerà l'arresto.
11.3 Erogazione cappuccino (macchine con montalatte)
LATTE
Il latte è un prodotto biologico, delicato e quindi facilmente
alterabile, il calore ne modifica la struttura.
Dal momento dell' apertura del contenitore e per tutto il periodo
di utilizzo, il latte va quindi mantenuto ad una temperatura
adatta alla conservazione, i " frigomilk " la Cimbali sono adatti
allo scopo.
PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
- Usare solo il portafiltro con becco a una via.
- Dopo aver disinnestato il portafiltro dal gruppo ed averlo
svuotato dei fondi precedenti, mettere una dose di caffè
macinato e pressare.
- Innestare serrando bene il portafiltro al gruppo.
- Posizionare sotto il becco la tazza da cappuccio o un
contenitore adatto al tipo di bevanda da confezionare, con lo
speciale becco del cappuccinatore X, non si deve spostare
la tazza o il contenitore tra l'erogazione del caffè e quella del
latte.
- Premere il pulsante erogazione caffè (2) ed effettuare
l'erogazione.
Al raggiungimento della dose desiderata, arrestare
l'erogazione premendo nuovamente il pulsante (2).
- Ruotare l'interruttore erogazione latte (20) ed erogare fino al
raggiungimento della quantità di latte desiderata.
Ruotare l'interruttore (20) verso la posizione "0" per terminare
l'erogazione.
ATTENZIONE: Nel caso di lunghe inattività
attenersi alle norme igieniche vigenti in materia
di conservazione del latte.

11.2 Erogazione acqua calda

18
12
8
2
20
X
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