Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10. CONSELLS
10.1 Recomanacions de cocció
La temperatura i els temps de cocció de les taules són de referència. Depenen de les receptes i de la qualitat i la
quantitat dels ingredients utilitzats.
El seu aparell pot coure o rostir de manera diferent a l'aparell que teníeu abans. Els consells següents mostren la
configuració recomanada de temperatura, temps de cocció i nivell per a tipus específics d'aliments.
Si no podeu trobar la configuració d'una recepta especial, cerqueu la que sigui similar.
Per obtenir més recomanacions de cocció, consulteu les taules de cocció al nostre lloc web. Per trobar consells
de cocció, comproveu el número de PNC a la placa de classificació del marc frontal de la cavitat de l'aparell.
10.2 Horneado húmedo + ventilador
(Cocció amb ventilació)
Per a millors resultats, seguiu les indicacions
de la taula següent.
Rotlles dolços, 16
safata d'enfornar o safata pro‐
peces
funda
Braç de gitano
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
Peix sencer, 0,2 kg
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
Galetes, 16 peces
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
Macaroons, 24 pe‐
safata d'enfornar o safata pro‐
ces
funda
Muffins, 12 peces
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
Pasta salada, 20 pe‐
safata d'enfornar o safata pro‐
ces
funda
Galetes de pasta
safata d'enfornar o safata pro‐
trencada, 20 peces
funda
Pastissets, 8 peces
safata d'enfornar o safata pro‐
funda
10.3 Horneado húmedo + ventilador (Cocció amb ventilació): accessoris
recomanats
Feu servir recipients i motlles foscos, no reflector. Absorbeixen millor l'escalfor que els
materials de colors foscos i reflectors.
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
(min)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
CATALÀ
21
Publicité
