Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
6.3 Funcions d'escalfament
ESTÁNDAR (ESTÀNDARD)
Funció d'escalfa‐
ment
Grill
Grill Turbo (Graella tur‐
bo)
Aire caliente (Aire ca‐
lent)
Congelados (Aliments
congelats)
Cocción convencional
(Cocció convencional)
Función Pizza (Funció
pizza)
Calor inferior
Horneado de pan (Coc‐
ció de pa)
Leudar masas (Prova la
massa)
14
CATALÀ
Aplicació
Per fer al grill trossos prims de menjar i per torrar pa.
Per rostir trossos grossos de carn o aviram amb ossos en un sol nivell. Per gratinar o
daurar.
Per coure al forn en un màxim de tres nivells al mateix temps i deshidratar ali‐
ments. Reduïu la temperatura entre 20 i 40 °C menys que per a Cocción convencio‐
nal (Cocció convencional).
Per coure menjar preparat cruixent, p. ex., patates fregides, grills de patata i rotlles de
primavera.
Per coure al forn i rostir aliments en un sol nivell.
Per fer pizza. Per daurar bastant i per a bases cruixents.
Per fer pastissos amb base cruixent i conservar aliments.
Feu servir aquesta funció per preparar pa i panets amb una crosta cruixent, color i
resultats molt professionals.
Per fer que la massa fermenti més ràpid. Evita que la superfície de la massa es res‐
sequi i manté l'elasticitat.
Publicité
