Manuels Connexes pour AEG BPE742320B
Sommaire des Matières pour AEG BPE742320B
- Page 1 BPE742320B BPR742320M Notice d'utilisation Four BPE742320M BPK742320M BPK74232SM BPM742320M BPR742320B USER MANUAL...
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Page 2: Table Des Matières
15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................44 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... -
Page 4: Consignes De Sécurité
Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. -
Page 5: Branchement Électrique
FRANÇAIS • Respectez l'espacement minimal • Ne tirez jamais sur le câble requis par rapport aux autres d'alimentation pour débrancher appareils et éléments. l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. • Vérifiez que l'appareil est installé sous • N'utilisez que des systèmes et à... -
Page 6: Nettoyage Par Pyrolyse
2.4 Entretien et nettoyage l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits AVERTISSEMENT! inflammables ou d'éléments imbibés Risque de blessure de produits inflammables à l'intérieur corporelle, d'incendie ou de ou à proximité de l'appareil, ni sur dommage matériel à... -
Page 7: Éclairage Intérieur
FRANÇAIS • Lisez attentivement toutes les nettoyage par pyrolyse et peuvent instructions relatives au nettoyage par également dégager, dans une pyrolyse. moindre mesure, des fumées nocives. • Tenez les enfants éloignés de • Les fumées dégagées par les fours à l'appareil lorsque le nettoyage par pyrolyse / les résidus de cuisson sont pyrolyse est en cours. -
Page 8: Description De L'appareil
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Prise pour la sonde à viande Résistance Éclairage Ventilateur Support de grille amovible Position des grilles 3.2 Accessoires Plat à rôtir Grille métallique Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. -
Page 9: Bandeau De Commande
FRANÇAIS Pour les grilles et plateaux de cuisson. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire sensitive Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil. Modes De Cuis- Appuyez sur une touche sensitive pour choisir le son ou Cuisson... -
Page 10: Affichage
Touche Fonction Commentaire sensitive Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour af- ficher le menu principal, appuyez sur cette touche pendant 3 secondes. Heure et fonc- Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode de tions supplémen- cuisson est en cours, appuyez sur la touche sensi- taires tive pour régler la minuterie ou les fonctions : Tou-... -
Page 11: Avant La Première Utilisation
FRANÇAIS Symbole Fonction Indicateur De Préchauffa- La fonction est activée. Elle permet de ge Rapide diminuer le temps de préchauffage. Cuisson Par Le Poids Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou que le poids peut être modifié. - Page 12 Sym- Élément de menu Utilisation bole Programmes Préférés Contient une liste des programmes de cuisson préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci. Pyrolyse Nettoyage par pyrolyse. Réglages De Base Utilisé pour configurer l'appareil. Programmes Spéciaux Contient une liste de modes de cuisson supplé- mentaires.
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Page 13: Modes De Cuisson
FRANÇAIS Sym- Sous-menu Description bole Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel. Reglages Usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine. 6.3 Modes De Cuisson Mode de cuisson Utilisation Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les tem- pératures de 20 à... -
Page 14: Programmes Spéciaux
Durant certaines fonctions, l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température inférieure à 60 °C. 6.4 Programmes Spéciaux Mode de cuisson Utilisation Maintien Au Chaud Pour maintenir les aliments au chaud. Chauffe-Plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir. -
Page 15: Chaleur Résiduelle
FRANÇAIS 6.8 Chaleur résiduelle Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la Lorsque vous éteignez le four, l'affichage fonction Préchauffage indique la présence de chaleur rapide est en cours. résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des Pour activer cette fonction, maintenez la aliments. -
Page 16: Prolongement De La Cuisson
2. Appuyez sur à plusieurs reprises 5. Appuyez sur la touche pour jusqu'à ce que la fonction de confirmer. l'horloge souhaitée et le symbole Lorsque la fonction s'arrête, un signal correspondant s'affichent. sonore retentit. La fonction reste activée si vous modifiez 3. -
Page 17: Utilisation Des Accessoires
FRANÇAIS 8.2 Cuisson Assistée avec 1. Activez l'appareil. Recettes Automatiques 2. Cuisson Assistée. Appuyez sur pour confirmer. Cet appareil dispose d'un ensemble de 3. Appuyez sur pour confirmer. recettes que vous pouvez utiliser. Les 4. Cuisson Par Le Poids. Appuyez sur recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. -
Page 18: Les Catégories D'aliments : Viande, Volaille Et Poisson
6. Pour modifier la température à cœur L'appareil calcule une heure des aliments, appuyez sur approximative de fin de Une fois que le plat atteint la cuisson. Cela dépend de la température définie, un signal sonore quantité d'aliments, de la retentit. -
Page 19: Installation Des Accessoires
FRANÇAIS 5. Branchez la fiche de la sonde alimentaire dans la prise située à l'avant de l'appareil. Plateau de cuisson / Plat à rôtir : Poussez le plateau de cuisson / plat à rôtir entre les rails du support de grille. L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire. -
Page 20: Rails Télescopiquesinsertion Des Accessoires
9.3 Rails télescopiques - Plat à rôtir : insertion des accessoires Posez le plat à rôtir sur les rails télescopiques. Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées plus facilement. ATTENTION! Les rails télescopiques ne passent pas au lave- vaisselle. -
Page 21: Activation Du Programme
FRANÇAIS 4. Appuyez sur pour confirmer. 1. Appuyez sur pour allumer La première position mémoire libre l'affichage. s'affiche. 2. Appuyez simultanément sur 5. Appuyez sur pour confirmer. jusqu'à ce qu'un message s'affiche. 6. Saisissez le nom du programme. Pour désactiver la fonction Sécurité La première lettre clignote. -
Page 22: Luminosité De L'affichage
10.6 Luminosité de l'affichage Appuyez sur un symbole (à l'exception ) pour démarrer la fonction : Set + Deux modes de luminosité sont Go. Le mode de cuisson réglé démarre. disponibles : À la fin du mode de cuisson, un signal •... -
Page 23: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four
FRANÇAIS 11.2 Conseils pour les modes porte et sélectionnez la fonction : Levée De Pâte/Pain . Sélectionnez la durée de cuisson spécifiques du four nécessaire. Maintien Au Chaud 11.3 Cuisson • Votre four peut cuire les aliments Utilisez cette fonction pour garder un d'une manière complètement plat au chaud. -
Page 24: Cuisson Sur Un Seul Niveau
Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'effrite et devient Le mélange est trop liquide. Diminuez la quantité de li- pâteux, plein de grumeaux, quide. Attention aux temps juteux. de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ména- ger. - Page 25 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Apple pie / Chaleur Tour- 60 - 90 Tourte aux pom- nante mes (2 moules Ø 20 cm, dispo- sés en diago- nale) Apple pie / Convection na- 70 - 90 Tourte aux pom- turelle mes (2 moules...
- Page 26 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau aux Convection na- 20 - 30 190 - 210 amandes et au turelle beurre / gâteaux au sucre Gâteau aux Chaleur Tour- 35 - 55 fruits (pâte le- nante vée / génoise)
- Page 27 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Macarons Chaleur Tour- 100 - 120 30 - 50 nante Biscuits/ Chaleur Tour- 150 - 160 20 - 40 Gâteaux secs à nante base de pâte le- vée Pâtisseries feuil- Chaleur Tour- 20 - 30 170 - 180...
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Page 28: Chaleur Tournante Humide
Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Légumes farcis Chaleur Tour- 160 - 170 30 - 60 nante 1) Préchauffez le four. 11.7 Chaleur Tournante Humide Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratin de pâtes... -
Page 29: Sole Pulsée
FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Short bread / 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Biscuits / Tres- Biscuits à base 160 - 170 25 - 40 1 / 4 de pâte à... -
Page 30: Rôtissage
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Quiche à pâte feuil- 45 - 55 160 - 180 letée Flammekuche (plat 12 - 20 230 - 250 alsacien semblable à une pizza) Piroggen (version 15 - 25 180 - 200 russe de la calzone) 1) Préchauffez le four. - Page 31 FRANÇAIS Porc Plat Quantité Fonction Températu- Durée (min) Positions re (°C) des grilles Épaule/collet/ 1 - 1,5 kg Turbo Gril 160 - 180 90 - 120 jambon à l'os Côtelette/côte 1 - 1,5 kg Turbo Gril 170 - 180 60 - 90 levée Pâté...
- Page 32 Volaille Plat Quantité Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Morceaux de 200 - 250 g Turbo Gril 200 - 220 30 - 50 volaille chacun Demi-poulet 400 - 500 g Turbo Gril 190 - 210 35 - 50...
- Page 33 FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti/Filet 210 - 230 25 - 35 20 - 25 d'agneau Poisson entier, 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 500 - 1 000 g Gril Fort Plat Durée (min)
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Page 34: Cuisson Basse Température
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 Ailes De Poulet 190 - 210 20 - 30 Plats préparés surgelés Plat Fonction Température... -
Page 35: Décongélation
FRANÇAIS Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Filet de bœuf 1 - 1.5 90 - 150 Rôti de veau 1 - 1.5 120 - 150 Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 11.15 Décongélation • Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni d'une assiette car cela pourrait •... -
Page 36: Déshydratation
Baies Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) Fraises / Myrtilles / 160 - 170 35 - 45 Framboises / Gro- seilles à maquereau mûres Fruits à... - Page 37 FRANÇAIS Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Légumes pour 60 - 70 5 - 6 1 / 4 potage Champignons 50 - 60 6 - 8 1 / 4 Fines herbes 40 - 50 2 - 3 1 / 4 Fruits...
- Page 38 Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Pâté à la viande Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Jambon Rôti Côtelette (selle), Filet mignon de porc fumé Filet mignon fumé, poché...
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Page 39: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS Volaille Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Canard (magret) Poisson (saumon, truite, sandre) Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Poisson (entier / gros / vapeur) Poisson (entier / gros / rôti) Ragoût - Légumes précuits Température à... -
Page 40: Retrait Des Supports De Grille
• Si vous avez des accessoires anti- • si vous n'avez pas retiré la fiche de la adhésifs, ne les nettoyez pas avec des sonde à viande de la prise. produits agressifs, des objets pointus • si vous n'avez pas complètement ni au lave-vaisselle. -
Page 41: Retrait Et Installation De La Porte
FRANÇAIS AVERTISSEMENT! Lorsque le nettoyage est terminé, l'appareil est très chaud. Laissez-le refroidir. Risque de brûlure. Lorsque le nettoyage est terminé, la porte reste 45° verrouillée pendant la phase de refroidissement du four. Certaines fonctions de l'appareil ne sont pas disponibles pendant la 4. -
Page 42: Éclairage Supérieur
9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau AVERTISSEMENT! savonneuse. Séchez soigneusement Risque d'électrocution ! le panneau de verre. Déconnectez le fusible avant Une fois le nettoyage terminé, suivez les de remplacer l'ampoule. étapes ci-dessus en sens inverse. L'éclairage et le diffuseur en Installez d'abord le plus petit des verre peuvent être très... -
Page 43: En Cas D'anomalie De Fonctionnement
FRANÇAIS 4. Remplacez l'ampoule par une 6. Remontez le support de grille de ampoule adéquate résistant à une gauche. température de 300 °C. 5. Remettez en place le diffuseur en verre. 13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. -
Page 44: Informations De Maintenance
Problème Cause probable Solution Un code d'erreur ne figurant Une anomalie électrique est • Éteignez le four à l'aide pas dans ce tableau s'affi- survenue. du fusible de l'habitation che. ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou- veau. -
Page 45: Économie D'énergie
FRANÇAIS BPE742320B BPE742320M BPK742320M Identification du modèle BPK74232SM BPM742320M BPR742320B BPR742320M Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et 0.69 kWh/cycle mode air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité... -
Page 46: En Matière De Protection De L'environnement
Si la cuisson doit durer plus de Maintien des aliments au chaud 30 minutes, réduisez la température du Sélectionnez la température la plus four au minimum 3 à 10 minutes avant la basse possible pour utiliser la chaleur fin de la cuisson, en fonction de la durée résiduelle et maintenir le repas au chaud. - Page 47 FRANÇAIS...
- Page 48 www.aeg.com/shop...