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Quantità di riempimento consigliate
Elemento da
Accessori
inserire
*1: utilizzare il lato del disco di grattugia o taglio più grosso.
*2: utilizzare il lato del disco di grattugia o taglio più fine.
*3: la quantità massima della pasta lievitata è pari a 1,5 volte la ricetta indicata.
*4: la quantità massima della pasta frolla è pari a 1,5–2 volte la ricetta indicata.
Alimento
-
Succo
Noci
-
Mandorle
-
Cubetti di ghiaccio
-
LIQUIDI
Carota, patata,
cetriolo da insalata
Carota, patata,
cetriolo da insalata
Carota, patata,
cetriolo da insalata
Carota, patata,
cetriolo da insalata
Carota, patata,
cetriolo da insalata
Pasta lievitata
Pasta frolla
Albumi montati a
neve
Quantità
400 g di ingredienti +
600 ml di acqua
100 g
110 g
1000 ml
1
500 g
*
2
500 g
*
500 g
1
500 g
*
2
500 g
*
500 g di farina, 1 uovo,
80 g di olio (a temperatura
ambiente), 80 g di zuc-
chero, 200–250 ml di latte
caldo, 25 g di lievito fresco
o 1 pacchetto di lievito
secco, 1 presa di sale *
125 g burro
(a temperatura ambiente),
100–125 grammi di
zucchero,
1 uovo,
1 presa di sale,
250 g di farina *
8 albumi
- 30 -
Tempo
30 sec.
20 sec.
10 sec.
10 sec.
25 sec.
50 sec.
25 sec.
25 sec.
40 sec.
1. procedimento
di frullatura:
2 min.
2. procedimento
di frullatura:
3
10 min.
1. procedimento
di frullatura:
30 sec.
2. procedimento
di frullatura:
4
6 min.
2–3 min.
Livello
3, 4
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
1
2
1
2, 3, 4
4
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