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AROMA SAPIENS
RECETTES TEMPORISÉES
01
Strudel frais 500 g
02
Strudel surgelé 1 Kg
03
Gâteau aux fruits secs
04
Torta della nonna
05
Plum cake
06
Tarte aux fruits
07
Meringues fraîches
08
Choux
09
Petits choux
10
Beignet S. Giacomo
11
Langues de chat
12
Biscuits sablés
13
Petits fours
14
Cantucci (biscuits)
15
Tarte pâte sablée ou brisée
16
Pâte feuilletée 5 mm.
17
Tourtes salées base brisée
18
Petits biscuits
19
Biscuits roulés
20
Ranchen salés ou sucrés
21
Génoise tourtière
22
Génoise plat
23
Baguettes surgelées 300 g
24
Pain au chocolat
25
Petit pain frais 30 g.
26
Pain de mie
27
Pain aux noix
28
Ciabatta 500 g
29
Pains au beurre 50 g
30
Gressins de Turin
31
Pain des Pouilles 1 kg
32
Pain de Toscane 1 kg
33
Pain de Ferrare 200 g
34
Pizza précuite surgelée
N.B.: Les recettes incluant la sonde au cœur s'affichent seulement si le four est équipé de sonde au cœur.
25 • RECETTES MÉMORISÉES PAR AVANCE
90037470rev00
35
Pizza ronde fraîche
36
Pizza en tranches
37
Fougasse génoise
38
Fougasse des Pouilles
39
Croissants frais
40
Croissants précuits 50 %
41
Croissants surgelés
42
Brioches sucrées ou salées
43
Baba 30 à 50 g
44
Panettone ou colomba 1 kg
45
Fougasses sucrées 1 kg
46
Crème caramel
47
Vol-au-vent surgelés
48
Soufflé chocolat / vanille
49
Flans sucrés ou salés
50
Décongélation lente
51
Décongélation rapide
- RECETTES AVEC SONDE AU CŒUR
52
Tarte aux fruits avec sonde
53
Gâteau paradis avec sonde
54
Torta della nonna avec sonde
55
Plum cake avec sonde
56
Génoise tourtière avec sonde
57
Génoise plat avec sonde
58
Pain des Pouilles avec sonde
59
Pain de Toscane avec sonde
60
Pain de Ferrare avec sonde
61
Panettone ou colomba avec sonde
62
Fougasses sucrées avec sonde
63
Décongélation lente/sonde
64
Décongélation rapide/sonde
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