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3.1
• INTERRUPTEUR GENERAL / MANETTE
SCROLL & PUSH
(MANETTE 16)
ELLE Permet d'activer le panneau de
commande et active l'auto-diagnostic.
Pour allumer, enfoncer la manette 16 pendant
3 secondes.
Tourner la manette pour modifier les valeurs
indiquées sur l'écran 15.
Pour éteindre, enfoncer la manette 16 pendant
3 secondes.
3.2
• CONVECTION (BOUTON 1)
Bouton de mode de cuisson à CONVECTION.
3.3
• VAPEUR (BOUTON 2)
Bouton de mode de cuisson VAPEUR.
3.4
• COMBINÉ (BOUTON 3)
Bouton de mode de cuisson à COMBINÉ
(Convection + vapeur).
3.5
• TEMPÉRATURE (BOUTON 4)
Il permet d'activer la configuration de la
température dans l'enceinte du four.
3 • DESCRIPTION DES BOUTONS
3.6 • BOUTON DE CONTRÔLE
90037470rev00
- 13 -
AUTOMATIQUE DE L'HUMIDITÉ
(BOUTON 5)
Ce bouton sert aussi d'humidificateur manuel
s'il est enfoncé quand la cuisson est déjà
commencée (lumière du bouton allumée).
Cette fonction est indiquée pour les produits
qui nécessitent de l'humidité supplémentaire
pendant la cuisson. Tenir le bouton enfoncé
pendant le temps nécessaire à faire entrer
l'humidité dans la chambre de cuisson.
Remarque : L'appareil est équipé d'un
système automatique pour l'abaissement de
la température qui fonctionne dans tous les
modes de cuisson. En effet, si la température
dépasse de 30 °C celle configurée sur l'écran,
l'humidificateur fait entrer automatiquement
de l'eau froide dans la chambre de cuisson,
abaissant, ainsi, rapidement, la température.
De cette manière, on exclut la possibilité de
commencer la cuisson d'un produit à une
température trop élevée. De plus, l'apport
d'humidité évite que les aliments ne sèchent.
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