Grille De Four En Deux Pièces; Ustensiles De Cuisson - Whirlpool GS440LEMB1 Guide D'utilisation Et D'entretien

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu'à la butée d'arrêt, soulever
le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de
l'illustration et du tableau suivants comme guide.
ALIMENTS
Tartes congelées, gros rôtis, dindes,
gâteaux des anges
Gâteaux Bundt, la plupart des pains
éclairs, pains à la levure, mets en sauce
et viandes
Biscuits, muffins, gâteaux et tartes non
congelées
Articles surdimensionnés

USTENSILES DE CUISSON

L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5 cm) d'espace entre les ustensiles de
cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme
guide.
NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE
D'USTEN-
SILES
1 Centre de la grille.
2 Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement au-dessus d'un autre.
Grille de four en deux pièces
(sur certains modèles)
Grille en deux pièces à section amovible
La grille en deux pièces à section amovible maximise l'espace.
Lorsque les deux pièces sont reliées, elles forment une grille
pleine largeur. La section amovible peut également être enlevée
pour faire de la place pour des gros aliments tels qu'une dinde ou
des mets en sauce.
La section amovible peut aussi servir de grille de refroidissement
sur un comptoir.
Ne pas placer plus de 25 lb (11,3 kg) sur la grille en deux pièces
A
A. Grille en deux pièces
B. Section amovible
Utilisation des grilles :
1. Placer une grille pleine largeur à la position 1 ou 2 et la grille
en deux pièces à la position 3 ou 4.
2. Placer les gros aliments sur le côté droit de la grille pleine
POSITION DE
largeur.
LA GRILLE
3. Placer les plats couverts plus profonds sur le côté gauche de
la grille pleine largeur.
1 ou 2
4. Placer les plats peu profonds sur la grille en deux pièces.
5. À la fin de la cuisson, retirer les aliments avec précaution.
2
2 ou 3
6
Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
CUISSON/
RÉSULTATS
Aluminium
légèrement
coloré
Aluminium foncé
et autres
ustensiles de
cuisson avec fini
foncé, terne et/
ou antiadhésif
B
Tôles à biscuits
ou moules à
cuisson à
isolation
thermique
A
B
A. Section arrière de grille
B. Section avant de grille
Ustensiles de cuisson
RECOMMANDATIONS
Utiliser la température et la durée
recommandées dans la recette.
Croûtes
légèrement
dorées
Brunissage
uniforme
Peut nécessiter de réduire les
températures de cuisson de
25°F (15°C).
Utiliser la durée de cuisson
suggérée.
Pour les tartes, pains et mets en
Croûtes
sauce, utiliser la température
brunes,
recommandée dans la recette.
croustillantes
Placer la grille au centre du four.
Placer à la troisième position au bas
du four.
Peut nécessiter d'augmenter le
temps de cuisson.
Brunissage
faible ou non
existant à la
base
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