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Plat
Température (°C)
Gratin de
160 - 170
pommes de terre
Gratin de pâtes
170 - 190
Lasagnes
170 - 180
Petits pains prêts
200
à cuire
Baguettes prêtes
200
à cuire, 40 à 50 g
Baguettes prêtes
200
à cuire, 40 à 50 g,
congelées
11.13 Réhydratation vapeur
Plat
Température (°C)
Plats uniques
110
Pâtes
110
Riz
110
Quenelles
110
11.14 Fonction Yaourt
Utilisez cette fonction pour préparer le
yaourt.
Ingrédients :
• 1 l de lait
• 250 g de yaourt nature
Préparation :
Plat
Température (°C)
Yaourt crémeux
42
Yaourt semi-sol-
42
ide
11.15 Cuisson
• Votre four peut cuire les aliments
d'une manière complètement
différente de celle de votre ancien
appareil. Adaptez vos réglages
habituels (température, temps de
cuisson, etc.) et les positions des
Durée (min)
Positions des grilles
50 - 60
2
40 - 50
2
45 - 55
2
15 - 20
2
15 - 20
2
25 - 35
2
Durée (min)
Positions des grilles
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
15 - 25
2
Mélangez le yaourt avec le lait et versez
le tout dans des pots de yaourt.
Portez le lait à ébullition et laissez-le
refroidir jusqu'à 40 °C. Mélangez le
yaourt avec le lait et versez le tout dans
des pots de yaourt.
Durée (h)
Positions des grilles
5 - 6
2
7 - 8
2
grilles aux recommandations fournies
dans les tableaux.
• Le fabricant vous recommande
d'utiliser la température la plus faible
pour la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
FRANÇAIS
47
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