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Filet de gibier
Plat
Quantité
Selle/Cuisse
jusqu'à 1 kg
de lièvre
Selle de
1,5 - 2 kg
chevreuil
Cuissot de
1,5 - 2 kg
chevreuil
1) Préchauffer le four.
Volaille
Plat
Quantité
Morceaux de
200 - 250 g
volaille
chacun
Demi-poulet
400 - 500 g
chacun
Volaille, pou-
1 - 1,5 kg
larde
Canard
1,5 - 2 kg
Oie
3,5 - 5 kg
Dinde
2,5 - 3,5 kg
Dinde
4 - 6 kg
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Quantité
(kg)
Poisson en-
1 - 1.5
tier > 1kg
11.25 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Fonction
Température
(°C)
Convection
1)
230
naturelle
Convection
210 - 220
naturelle
Convection
180 - 200
naturelle
Fonction
Température
(°C)
Turbo gril
200 - 220
Turbo gril
190 - 210
Turbo gril
190 - 210
Turbo gril
180 - 200
Turbo gril
160 - 180
Turbo gril
160 - 180
Turbo gril
140 - 160
Fonction
Température
(°C)
Convection
210 - 220
naturelle
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
FRANÇAIS
Durée (min)
Positions
des grilles
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Durée (min)
Positions
des grilles
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
Durée (min)
Positions
des grilles
40 - 60
1
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
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