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Accesorio Velocidad
de trabajo
(alto)
baja/alta
baja/alta
Tiempo Recetas/Ingredientes/Elaboración
aprox.
Helado (sorbete) de fresa
1,5 min
– 250 gramos de fresas congeladas
hasta
– 100 g de azúcar glas
2 min
– 180 ml de nata (1 vaso aprox.)
■ Poner todos los ingredientes en el recipiente.
Conectar la máquina inmediatamente, a fin de
evitar que se formen grumos. Batir hasta obtener un
helado cremoso.
Claras de huevo a punto de nieve
– 2 a 6 claras de huevo
■ Batir con una velocidad de trabajo rápida. Para
mezclarlas, ajustar una velocidad de trabajo lenta.
Nata montada
– 200 g a 400 g
■ Batir con una velocidad de trabajo rápida. Para
mezclarlas, ajustar una velocidad de trabajo lenta.
Recetas / Ingredientes / Elaboración
es
77
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