Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
tr
Tarifler / Malzemeler / Malzemelerin işlenmesi
Tarifler / Malzemeler / Malzemelerin işlenmesi
Alet/
Devir
edevat
sayısı
düşük /
yüksek
M
yüksek
yüksek
düşük /
yüksek
düşük /
yüksek
102
Süre
Tarifler / Malzemeler / Malzemelerin işlenmesi
yakl.
Mayalı hamur
1-2
– maks. 500 g un
dak.
– 25 g maya veya 1 paket kuru maya
– 225 ml süt (oda sıcaklığında)
– 1 yumurta
– 1 tutam tuz
– 80 g şeker
– 60 g katı yağ (oda sıcaklığında)
– ½ limonun kabuğu (limon aroması)
■ Tüm malzemeleri (süt hariç) kabın içine doldurunuz.
■ Döner şalteri 10 saniye boyunca düşük bir devir
sayısına ayarlayınız.
■ Sütü ilave ediniz ve yüksek devir sayısı ile karıştırınız.
İşlenecek malzemelerin sıcaklığı aynı olmalıdır. Hamur düzgün
bir kıvama ulaşınca, hamuru sıcak bir yerde bekletiniz.
Soğan, sarımsak
– En az 1 soğan (dörde bölünmüş), en fazla 300 g
– En az 1 diş sarımsak, en fazla 300 g
■ İstediğiniz kadar küçülünceye kadar kesmeye devam
ediniz.
Et, ciğer (kıyma et, tartar vs. için)
– 50-500 g
■ Kemikleri, kıkırdakları, deri ve sinirleri etten ayırınız. Eti
kuşbaşı şeklinde doğrayınız.
Etli hamur, doldurma malzemesi ve börek hazırlamak için:
■ Eti (sığır, domuz, dana, tavuk, balık, vs.) diğer ek
malzemeler ve baharatlar ile birlikte cihazın kabına
doldurunuz ve hamur kıvamına gelinceye kadar işleyiniz.
Çilek şerbeti
yakl.
1,5
– 250 g dondurulmuş çilek
en
– 100 g pudra şekeri
fazla 2
– 180 ml kaymak (hemen hemen 1 küçük kutu dolusu)
dak.
■ Tüm malzemeleri cihazın kabına doldurunuz. Cihazı
derhal çalıştırınız, aksi halde malzemeler iyi ve düzgün
karışmaz. Malzemeler krema kıvamına ulaşıncaya
kadar karıştırmaya devam ediniz.
Yumurta akı kreması
– 2-6 yumurta akı
■ Yüksek devir sayısı ile çırpınız. Malzeme ilave edip
karıştırmak için, düşük devir sayısına ayarlayınız.
Kremşanti
– 200-400 g
■ Yüksek devir sayısı ile çırpınız. Malzeme ilave edip
karıştırmak için, düşük devir sayısına ayarlayınız.
Publicité
