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Mode d'emploi
Tableau des soufflés et gratins
Gratin de
nouilles
Lasagnes
Légumes gra-
tinés
Baguettes
gratinées
Soufflés
sucrés
Gratins de
poisson
Légumes
farcis
Tableau des plats préparés surgelés
Aliment
Pizza surgelée
Pommes frites
(300-600 g)
Baguettes
Gâteaux aux
fruits
1) Remarques: retourner les pommes frites 2-3 x durant la cuisson
72
VOUTE ET SOLE O
Niveau
Tempéra-
d'enfour-
ture
nement du
haut
4.
200-220
3.
180-200
3.
220-230
3.
230-240
4.
200-220
3.
210-220
3.
220-250
Niveau
d'enfourne-
Fonctions du
ment du
haut
VOUTE ET SOLE
3.
1
2.
GRILLADE I
VOUTE ET SOLE
2./3.
VOUTE ET SOLE
2./3.
INFRA-GRILLADE I
Niveau
d'enfour-
nement du
°C
haut
3.
3.
3.
3.
–
3.
3.
Température
four
suivant indica-
tions du fabri-
O
INFRA-
200-220 °C
suivant indica-
tions du fabri-
O
suivant indica-
tions du fabri-
O
Temps
Tempéra-
ture
h:min
°C
160-170
0:45-1:00
160-170
0:25-0:40
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
–
0:40-0:60
160-170
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
Temps
suivant indica-
tions du fabri-
cant
cant
15-25 min
suivant indica-
tions du fabri-
cant
cant
suivant indica-
tions du fabri-
cant
cant
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