AEG CIS6679BPW Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour AEG CIS6679BPW

  • Page 1 CIS6679BPW Notice d'utilisation Cuisinière USER MANUAL...

  • Page 2: Table Des Matières

    15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT......55 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires.

  • Page 3: Informations De Sécurité

    FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...
  • Page 4 Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude • inférieure à 2 000 mètres. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les • navires, bateaux ou vaisseaux. N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative •...
  • Page 5 FRANÇAIS Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson • à l'aide de la manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la détection des récipients. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement.

  • Page 6: Consignes De Sécurité

    2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation • L’appareil doit être relié à la terre. • Assurez-vous que les paramètres AVERTISSEMENT! figurant sur la plaque signalétique L'appareil doit être installé correspondent aux données uniquement par un électriques nominale de l’alimentation professionnel qualifié.

  • Page 7: Utilisation

    FRANÇAIS 2.3 Utilisation • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec AVERTISSEMENT! l'appareil lorsque vous ouvrez la Risque de blessures et de porte. brûlures. • Ouvrez prudemment la porte de Risque d’électrocution. l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un •...

  • Page 8: Entretien Et Nettoyage

    • Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le la surface de cuisson. cas échéant) avec un détergent. • Cet appareil est exclusivement 2.5 Nettoyage par pyrolyse destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres Risque de que celui pour lequel il a été...

  • Page 9: Mise Au Rebut

    FRANÇAIS nettoyage par pyrolyse et la température, les vibrations, l’humidité, première utilisation à la ou sont conçues pour signaler des température maximale dans une informations sur le statut opérationnel zone bien ventilée. de l’appareil. Elles ne sont pas • Les animaux de petite taille peuvent destinées à...
  • Page 10 Distances minimales Dimensions 3.3 Mise de niveau de l'appareil ATTENTION! Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse. 1. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à...

  • Page 11: Installation Électrique

    FRANÇAIS 3.5 Installation électrique 24 mm AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les consignes de sécurité des chapitres Sécurité. Cet appareil est fourni avec un câble d’alimentation et sans fiche électrique. Types de connexions disponibles : Variante Phase Type de cordon d’alimenta‐...

  • Page 12: Description De L'appareil

    4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 4.1 Présentation générale Manette de sélection des modes de cuisson Affichage Thermostat Prise pour la sonde à viande Élément chauffant Éclairage Support de grille, amovible Ventilateur Bac de la cavité Position des grilles 4.2 Vue d’ensemble de la table de cuisson Zone de cuisson à...

  • Page 13: Avant La Première Utilisation

    FRANÇAIS 5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION automatiquement au bout de AVERTISSEMENT! 5 secondes. Reportez-vous aux chapitres La nouvelle heure apparaît sur concernant la sécurité. l'affichage. 5.1 Premier nettoyage 5.4 Modification de l'heure Retirez les supports de grille amovibles Vous ne pouvez régler l'heure que si le et tous les accessoires du four.

  • Page 14: Bandeau De Commande De La Table De Cuisson

    6.1 Bandeau de commande de la table de cuisson Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées. Tou‐ Fonction Commentaire sensi‐ tive MARCHE / ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

  • Page 15: Affichage Du Niveau De Cuisson

    FRANÇAIS 6.2 Affichage du niveau de cuisson Afficheur Description La zone de cuisson est désactivée. La zone de cuisson est activée. STOP+GO est activé. Montée en température automatique est activé. PowerBoost est activé. Une anomalie de fonctionnement s'est produite. + chiffre OptiHeat Control (indicateur de chaleur résiduelle en 3 étapes): conti‐...

  • Page 16: Niveau De Cuisson

    • vous ne désactivez pas la zone de Cette fonction couple deux zones de cuisson ou ne modifiez pas le niveau cuisson de gauche de telle façon qu'elles de cuisson. Au bout de quelques fonctionnent comme une seule. instants, s'allume et la table de Réglez d'abord le niveau de cuisson des...
  • Page 17 FRANÇAIS automatiquement au niveau de cuisson CountUp Timer le plus élevé. Cette fonction permet de vérifier la durée de fonctionnement d'une zone de Pour activer la fonction pour une zone cuisson. de cuisson : appuyez sur Pour régler la zone de cuisson : s'allume.

  • Page 18: Dispositif De Sécurité Enfant

    Lorsque la fonction est en cours, vous ne 4 secondes. s'allume. Éteignez la pouvez pas modifier le niveau de table de cuisson en appuyant sur cuisson. Pour désactiver la fonction le temps La fonction ne désactive pas les d'une cuisson : activez la table de fonctions du minuteur.
  • Page 19 FRANÇAIS manuellement depuis la table de cuisson. Éclaira‐ Ébulli‐ Friture ge auto‐ Sur la plupart des hottes, le tion matique système de commande à distance est désactivé par Mode H6 Allumé Vitesse Vitesse défaut. Activez-le avant du venti‐ du venti‐ d’utiliser la fonction.

  • Page 20: Gestionnaire De Puissance Fonction

    Cela désactive • La phase dispose d'une charge le fonctionnement automatique de la électrique maximale. fonction et vous permet de modifier • La fonction répartit la puissance entre manuellement la vitesse du ventilateur. les zones de cuisson.

  • Page 21: Öko Timer (Minuteur Éco)

    FRANÇAIS bref laps de temps sur une zone de • craquement : le récipient est composé cuisson réglée sur le niveau de de différents matériaux (conception cuisson maximal. « sandwich »). • un aimant adhère au fond du • sifflement : vous utilisez une zone de récipient.

  • Page 22: Table De Cuisson - Entretien Et Nettoyage

    Niveau de Utilisation : Durée Conseils cuisson (min) Conserver les aliments cuits au be‐ Placez un couvercle sur le ré‐ au chaud. soin cipient. 1 - 3 Sauce hollandaise, faire fon‐ 5 - 25 Mélangez de temps en temps.

  • Page 23: Four - Utilisation Quotidienne

    FRANÇAIS contenant du sucre car la saleté peut table de cuisson à l'aide d'un chiffon endommager la table de cuisson. humide et d'un détergent non abrasif. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le Après le nettoyage, séchez la table de racloir spécial incliné...

  • Page 24: Fonctions Du Four

    9.3 Fonctions du four Symbole Fonction du four Application Position Arrêt Le four est à l’arrêt. Fast Heat Up Pour diminuer le temps de préchauffe. Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur deux niveaux simulta‐ nément et pour déshydrater des aliments.

  • Page 25: Activation Et Désactivation Du Four

    FRANÇAIS Symbole Fonction du four Application Turbo gril Pour rôtir de plus grosses pièces de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer. Nettoyage par pyroly‐ Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four. Cette fonction permet de brûler les résidus de cuisson dans le four.

  • Page 26: Voyant De Chaleur Résiduelle

    9.6 Voyant de chaleur Le symbole s’affichent, résiduelle tout comme lorsque la fonction Pyrolyse est en Lorsque vous éteignez le four, cours d’utilisation. l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche Pour désactiver la Sécurité enfants, si la température du four est répétez l’étape 2.

  • Page 27: Ventilateur De Refroidissement

    FRANÇAIS Pour désactiver la fonction Touches ATTENTION! Verrouil., répétez l’étape 2. N'utilisez que la sonde à viande fournie avec 9.11 Arrêt automatique l'appareil ou des pièces de rechange d'origine. Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint automatiquement au bout d'un 1.

  • Page 28: Insérer Les Accessoires Du Four

    10 secondes que le réglage 2. Utilisez la manette du thermostat soit automatiquement sauvegardé. pour modifier la température. La nouvelle température à cœur par 9.14 Insérer les accessoires défaut s'affichera lors de la prochaine utilisation de la sonde à viande.

  • Page 29: Rails Télescopiquesinsertion Des Accessoires Du Four

    FRANÇAIS 9.15 Rails télescopiques - insertion des accessoires du four Conservez les instructions d'installation des rails télescopiques pour une utilisation ultérieure. Grâce aux rails télescopiques, les grilles du four peuvent être insérées et retirées Friture à l’air plateau : plus facilement. Placez le plateau Friture à...

  • Page 30: Four - Fonctions De L'horloge

    Posez le plateau de cuisson ou le plat à Posez la grille métallique sur la rôtir sur les rails télescopiques. lèchefrite. Posez la grille métallique et le plat à rôtir sur les rails télescopiques. 10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE 10.1 Tableau des fonctions de l'horloge...

  • Page 31: Régler La Fin

    FRANÇAIS 7. Réglez les heures de FIN à l’aide de 6. Appuyez sur pour confirmer. la manette de température. Lorsque la durée est écoulée, un signal 8. Appuyez sur la touche sonore retentit pendant 2 minutes. 9. Utilisez la manette de température le réglage de l’heure clignote.

  • Page 32: Conseils De Cuisson

    Les gâteaux et petites pâtisseries placés La température et les temps à différentes hauteurs ne dorent pas de cuisson indiqués sont toujours de manière homogène. S'ils ne fournis uniquement à titre dorent uniformément, il n'est pas indicatif. Ils varient en nécessaire de modifier la température.

  • Page 33: Chaleur Tournante

    FRANÇAIS 11.3 Chaleur tournante Cuisson sur un seul niveau du four Cuisson dans des moules Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Kouglof ou brioche 150 - 160 50 - 70 Gâteau de Savoie au madère/cake 140 - 160 50 - 90 1 - 2 aux fruits...
  • Page 34 Tableau des gratins Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Baguettes garnies de fromage fondu 15 - 30 160 - 170 Légumes farcis 160 - 170 30- 60 1) Préchauffez le four. Cuisson sur plusieurs niveaux Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min)

  • Page 35: Cuisson Par Convection Naturelle Sur Un Niveau

    FRANÇAIS 11.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau Cuisson dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Kouglof ou brioche 160 - 180 50 - 70 Gâteau Savoie madère/cakes aux 150 - 170 50 - 90 1 - 2 fruits Fond de tarte –...
  • Page 36 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Tartes (CH) 210 - 230 35 - 50 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Biscuits/Gâteaux secs Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Biscuits sablés 170 - 190 10 - 20 Biscuits sablés...

  • Page 37: Réglage Pizza

    FRANÇAIS 11.5 Réglage Pizza Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles 10 - 20 1 - 2 Pizza (pâte fine) 200 - 230 180 - 200 20 - 35 1 - 2 Pizza (bien garnie) Tartes 170 - 200 35 - 55 1 - 2 Quiche aux épinards...
  • Page 38 Gâteaux dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Soufflé 25 - 30 Fond de tarte en génoise 20 - 30 Gâteau à étages 30 - 40 Poisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles...

  • Page 39: Conseils De Rôtissage

    FRANÇAIS 11.7 Conseils de rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson. Utilisez des plats résistant à la chaleur. Faites rôtir la viande et le poisson par Viande maigre rôtie couverte (vous morceaux d'au moins 1 kg.

  • Page 40: Rôtissage Au Turbo Gril

    Agneau Plat Quantité Température Durée (min) Positions (°C) des gril‐ Gigot d'agneau, rôti 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 d'agneau Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 Gibier Plat Quantité...
  • Page 41 FRANÇAIS Plat Quantité Température Durée Positions (°C) (min) des grilles Pâté à la viande 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 Veau Plat Quantité...

  • Page 42: Gril En Général

    Veau Plat Température à cœur du Positions des grilles plat (°C) Filet de bœuf 2 - 3 Agneau Plat Température à cœur du Positions des grilles plat (°C) Gigot/épaule/selle Porc Plat Température à cœur du Positions des grilles plat (°C) Rôti de porc...
  • Page 43 FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Posi‐ (°C) tions 1re face 2e face des gril‐ Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35...

  • Page 44: Informations Pour Les Instituts De Test

    Autres Plat Quantité Température Durée Posi‐ (°C) (min) tions des gril‐ Escalopes, surgelées environ 300 g 180 - 220 15 - 25 Beignets de crevettes, surge‐ environ 200 g 180 - 220 15 - 25 lés Anneaux de calamar, surgelés...

  • Page 45: Four - Entretien Et Nettoyage

    FRANÇAIS Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Acces‐ Posi‐ rature soires tions (°C) des gril‐ Tarte aux pommes, Plus Steam 70 - 80 Plaque 2 moules (ø 20 cm) sur une grille, placés en diagonale. Génoise allégée, Chauffage 30 - 45 Grille 1 moule (ø...

  • Page 46: Nettoyage Du Plateau

    Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Utilisation Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

  • Page 47: Nettoyage Conseillé

    FRANÇAIS Option Description Nettoyage léger Durée : 1 h 30 min. Nettoyage normal Du‐ rée : 2 h 30 min. La pyrolyse démarre automatiquement au bout de 5 secondes. Appuyez sur pour démarrer la pyrolyse. Vous pouvez utiliser la fonction FIN pour différer le départ du nettoyage.

  • Page 48: Retrait Et Nettoyage Des Vitres De La Porte

    1. Saisissez les deux côtés du support ATTENTION! de la porte B situé sur l'arête Assurez-vous que l'embout supérieure de celle-ci et poussez-le de fixation le plus long se vers l'intérieur pour permettre le trouve sur le devant. Les déverrouillage du système de...

  • Page 49: Éclairage Arrière

    FRANÇAIS Éclairage arrière Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir être nettoyé plus Le diffuseur en verre de facilement. l'ampoule se trouve à 1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée. l'arrière de la cavité du four. 2.
  • Page 50 Problème Cause possible Solution Vous ne pouvez pas activer Vous avez appuyé sur 2 ou Appuyez sur une seule tou‐ la table de cuisson ni la faire plusieurs touches sensitives che sensitive. fonctionner. en même temps. Vous ne pouvez pas activer...
  • Page 51 FRANÇAIS Problème Cause possible Solution La fonction Dispositif de sé‐ Reportez-vous au chapitre s'allume sur l'affichage curité enfant ou Verrouillage « Table de cuisson - Utilisa‐ de la table de cuisson. est activée. tion quotidienne ». Il n’y a pas de récipient sur Posez un récipient sur la zo‐...

  • Page 52: Données De Maintenance

    Problème Cause possible Solution L’affichage du four indique Vous voulez démarrer la Retirez la fiche de la sonde « C2 ». fonction Pyrolyse ou Fast de température de cuisson à Heat UpDécongélation, mais cœur de la prise. vous n'avez pas retiré la fi‐...

  • Page 53: Rendement Énergétique

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produits de la table de cuisson selon la norme EU 66/2014 Identification du modèle CIS6679BPW Type de table de cuisson Table de cuisson de la cuisinière, pose libre Nombre de zones de cuisson Technologie de chauffage Induction Diamètre des zones de cuis‐...

  • Page 54: Four - Économie D'énergie

    Consommation d'énergie avec charge standard et 0.70 kWh/cycle mode air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 73 l Type de four Four dans une cuisinière autono‐ Masse 59.9 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.

  • Page 55: En Matière De Protection De L'environnement

    FRANÇAIS 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures symbole . Déposez les emballages ménagères. Emmenez un tel produit dans les conteneurs prévus à cet effet. dans votre centre local de recyclage ou Contribuez à...
  • Page 56 www.aeg.com/shop...

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