Table des Matières
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Manuels Connexes pour AEG CIB6642ABW
Sommaire des Matières pour AEG CIB6642ABW
- Page 1 CIB6642ABW Notice d'utilisation Cuisinière CIB6641ABM USER MANUAL...
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Page 2: Table Des Matières
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................ 44 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies innovantes qui simplifient la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. -
Page 3: Informations De Sécurité
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité... - Page 4 L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un • câble de type H05VV-F pour supporter la température du panneau arrière. Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude • inférieure à 2 000 mètres. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les •...
- Page 5 FRANÇAIS déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans tous les cas, contactez le service après-vente agréé. Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson • à l'aide de la manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la détection des récipients. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties •...
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Page 6: Consignes De Sécurité
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation • L’appareil doit être relié à la terre. • Assurez-vous que les paramètres AVERTISSEMENT! figurant sur la plaque signalétique L'appareil doit être installé correspondent aux données uniquement par un électriques nominale de l’alimentation professionnel qualifié. -
Page 7: Utilisation
FRANÇAIS 2.3 Utilisation • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec AVERTISSEMENT! l'appareil lorsque vous ouvrez la Risque de blessures et de porte. brûlures. • Ouvrez prudemment la porte de Risque d’électrocution. l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un •... -
Page 8: Entretien Et Nettoyage
• Si vous utilisez un spray pour four, la surface de cuisson. suivez les consignes de sécurité • Cet appareil est exclusivement figurant sur l'emballage. destiné à un usage culinaire. Ne • Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le l'utilisez pas pour des usages autres cas échéant) avec un détergent. -
Page 9: Installation
FRANÇAIS 3. INSTALLATION Utilisez les petits pieds situés sous AVERTISSEMENT! l'appareil pour mettre la surface Reportez-vous aux chapitres supérieure de l'appareil de niveau avec concernant la sécurité. les autres surfaces environnantes. 3.1 Données techniques 3.4 Protection anti-bascule ATTENTION! Les dimensions Installez la protection anti- Hauteur 847 - 867 mm... -
Page 10: Installation Électrique
1. Réglez la hauteur et l'emplacement L'appareil est fourni sans câble de l'appareil avant de commencer à d'alimentation, ni fiche électrique. fixer la protection anti-bascule. Types de câbles appropriés pour les 2. Installez la protection anti-bascule différentes phases : 176 mm en dessous de la surface supérieure de l'appareil et à... -
Page 11: Description De L'appareil
FRANÇAIS 4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 4.1 Présentation générale Manette de sélection des modes de cuisson Affichage Thermostat Indicateur / symbole de température Élément chauffant Éclairage Support de grille, amovible Ventilateur Bac de la cavité Position des grilles 4.2 Vue d’ensemble de la table de cuisson Zone de cuisson à... -
Page 12: Utilisation Des Touches Sensitives
Nettoyez le four et les accessoires avant Appuyez sur à plusieurs reprises de les utiliser pour la première fois. jusqu’à ce que le voyant de la fonction Remettez les accessoires et les supports Heure actuelle clignote. de grille en place. -
Page 13: Affichage Du Niveau De Cuisson
FRANÇAIS Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions activées. Tou‐ Fonction Commentaire sensi‐ tive MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson. Touches Verrouil. / Dispo‐ Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau sitif de sécurité... -
Page 14: Optiheat Control (Indicateur De Chaleur Résiduelle En 3 Étapes)
Afficheur Description Touches Verrouil. / Dispositif de sécurité enfant est activée. Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de réci‐ pient sur la zone de cuisson. Arrêt automatique est activé. 6.3 OptiHeat Control •... -
Page 15: Montée En Température Automatique
FRANÇAIS Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson de la zone de cuisson, puis réglez la fonction. Pour régler la zone de cuisson : appuyez sur à plusieurs reprises jusqu’à ce que le voyant de la zone de 6.7 Montée en température cuisson souhaitée s’allume. -
Page 16: Dispositif De Sécurité Enfant
6.11 Touches Verrouil. Pour vérifier la durée de fonctionnement de la zone de Vous pouvez verrouiller le bandeau de cuisson : réglez la zone de cuisson commande pendant que les zones de avec . Le voyant de la zone de cuisson fonctionnent. - Page 17 FRANÇAIS 6.13 OffSound Control H1 – H6. La table de cuisson est réglée au départ sur H5. La hotte réagit dès que (Activation et désactivation vous faites fonctionner la table de des signaux sonores) cuisson. La table de cuisson détecte automatiquement la température du Éteignez la table de cuisson.
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Page 18: Gestionnaire De Puissance Fonction
Activer l’éclairage 5. Appuyez sur le bouton Vous pouvez régler la table de cuisson minuteur pour sélectionner un mode pour activer automatiquement la lumière automatique. dès que vous allumez la table de Pour faire fonctionner la cuisson. Pour ce faire, réglez le mode hotte directement depuis le automatique sur H1 –... -
Page 19: Récipients De Cuisson
FRANÇAIS 7.1 Récipients de cuisson accidentellement les fonctions de la table de cuisson. Pour les zones de cuisson à 7.2 Diamètre minimal du induction, un champ électromagnétique puissant récipient crée très rapidement la chaleur dans le récipient. Zone de Diamè‐ Puissance (W) Utilisez les zones de cuisson à... -
Page 20: Exemples De Cuisson
7.5 Exemples de cuisson cuisson avec le niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa Le rapport entre le niveau de cuisson et puissance. la consommation énergétique de la zone Les données du tableau sont de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque fournies à... -
Page 21: Table De Cuisson - Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS 8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE plastique, le sucre et les aliments AVERTISSEMENT! contenant du sucre car la saleté peut Reportez-vous aux chapitres endommager la table de cuisson. concernant la sécurité. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné... -
Page 22: Mise En Marche Et Mise Hors Tension Du Four
Symbole Fonction du four Application Chaleur tournante Pour ajouter de l’humidité en cours de cuisson. Pour PLUS obtenir la bonne couleur et une croûte croustillante pendant la cuisson. Pour rendre plus juteux pendant le réchauffement. Cuisson au gril rapide Pour faire griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour faire griller du pain. -
Page 23: Activation De La Fonction : Chaleur Tournante Plus
FRANÇAIS 2. Tournez la manette du thermostat AVERTISSEMENT! pour sélectionner la température Assurez-vous que souhaitée. l’appareil a refroidi avant 3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez de vider l'eau du bac de les manettes des fonctions du four et la cavité. -
Page 24: Four - Fonctions De L'horloge
• Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. • Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles... -
Page 25: Réglage De La Duree
FRANÇAIS Fonctions de l’hor‐ Application loge MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction n’a aucun effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler cette fonction à tout moment, même quand le four est éteint. 10.4 Réglage de la DUREE 2. -
Page 26: Conseils De Cuisson
Les plateaux insérés dans le four cuisson. Une fois les plateaux refroidis, peuvent se déformer en cours de les déformations disparaissent. 11.2 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau La position de la grille est Placez le gâteau sur un niveau... - Page 27 FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Fond de tarte - génoise 150 - 170 20 - 25 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteaux avec garniture de type 150 - 160 20 - 40 crumble (sec)
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Page 28: Cuisson Par Convection Naturelle Sur Un Niveau
Cuisson sur plusieurs niveaux Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions Choux à la crème/éclairs 25 - 45 2 / 4 160 - 180 Crumble sec 150 - 160 30 - 45 2 / 4 1) Préchauffez le four. - Page 29 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau au fromage 160 - 180 60 - 90 1 - 2 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain tressé/couronne de pain 170 - 190 40 - 50 Brioche Noël fruits (Stollen)
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Page 30: Réglage Pizza
Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Biscuits à base de génoise 170 - 190 20 - 30 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, 80 - 100 120 - 150 meringues Macarons 120 - 130 30 - 60 Biscuits/Gâteaux secs à... -
Page 31: Chaleur Pulsée Humide
FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2 Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2 Pain sans levain 10 - 20 2 - 3 230 - 250 Quiche à... -
Page 32: Chaleur Tournante Plus
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Filets de poisson 300 g 25 - 35 Viande Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Viande en sachet, 250 g 25 - 35 Brochettes de viande, 500 g 30 - 40 Petites pâtisseries... - Page 33 FRANÇAIS Plat Température Eau dans le Temps de Durée (min) Posi‐ (°C) bac de la préchauffage tions cavité (ml) (min) grilles Pizza faite mai‐ 15 - 20 Biscuits, scones, 10 - 20 croissants Gâteau aux pru‐ 70 - 80 nes, petits pains à...
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Page 34: Conseils De Rôtissage
Rôtissage Plat Tempéra‐ Eau dans le Temps de Durée (min) Posi‐ ture (°C) bac de la ca‐ préchauf‐ tions vité (ml) fage (min) grilles Poulet 70 - 75 Demi-poulet 35 - 50 Rôti de porc 65 - 70 Rôti de boeuf 1 - 1. - Page 35 FRANÇAIS Plat Quantité Température Durée (min) Positions (°C) des gril‐ Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 Veau Plat Quantité Température Durée (min) Positions (°C) des gril‐ 1 kg 210 - 220 90 - 120 Rôti de veau Jarret de veau...
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Page 36: Rôtissage Au Turbo Gril
Poisson Plat Quantité Températu‐ Durée (min) Positions re (°C) des grilles Poisson entier 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 70 11.10 Rôtissage au turbo gril Porc Plat Quantité Température Durée Positions (°C) (min) des grilles Épaule, collier, jambon à... -
Page 37: Gril En Général
FRANÇAIS 11.11 Gril en général • Ne faites griller que des morceaux plats de viande ou de poisson. AVERTISSEMENT! Lorsque vous utilisez le gril, laissez toujours la porte du four fermée. • Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. La zone pour griller est située au centre •... -
Page 38: Four - Entretien Et Nettoyage
Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Acces‐ Posi‐ rature soires tions (°C) des gril‐ Génoise allégée, Cuisson tradition‐ 30 - 45 Grille 1 moule (ø 26 cm) nelle sur la grille Génoise allégée, Cuisson par cha‐ 30 - 45 Grille 1 moule (ø... - Page 39 FRANÇAIS Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Utilisation Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. quotidienne Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les.
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Page 40: Retrait Et Nettoyage Des Vitres De La Porte
1. Saisissez les deux côtés du support ATTENTION! de la porte B situé sur l'arête Assurez-vous que l'embout supérieure de celle-ci et poussez-le de fixation le plus long se vers l'intérieur pour permettre le trouve sur le devant. Les déverrouillage du système de... -
Page 41: Retrait Du Tiroir
FRANÇAIS 1. Retirez le diffuseur en verre de 1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée. l'ampoule en le tournant vers la gauche. 2. Nettoyez le diffuseur en verre. 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. Utilisez le même type d'ampoule. - Page 42 Le problème Cause probable Remède Vous ne pouvez pas allumer La fonction STOP+GO est Reportez-vous au chapitre la table de cuisson ni la faire activée. « Table de cuisson - Utilisa‐ fonctionner. tion quotidienne ». Vous ne pouvez pas allumer...
- Page 43 FRANÇAIS Le problème Cause probable Remède Il n'y a pas de récipient sur Placez un récipient sur la zo‐ s'allume sur l'affichage la zone de cuisson. ne de cuisson. de la table de cuisson. Le récipient n'est pas adap‐ Utilisez un récipient adapté. s'allume sur l'affichage té.
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Page 44: Données De Maintenance
......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations de produit pour table de cuisson selon la norme UE 66/2014 Identification du modèle CIB6642ABW CIB6641ABM Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome Nombre de zones de cuisson Technologie de chauffage Induction Diamètre des zones de cuis‐... -
Page 45: Four - Économie D'énergie
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour conserver les aliments au chaud ou pour faire fondre. 14.3 Informations produit pour les fours et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur CIB6642ABW Identification du modèle CIB6641ABM Index d'efficacité énergétique 95.3 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et... -
Page 46: En Matière De Protection De L'environnement
Cuisson avec ventilation Utilisez la chaleur résiduelle pour Si possible, utilisez les fonctions de réchauffer d'autres plats. cuisson avec la ventilation pour Maintien des aliments au chaud économiser de l'énergie. Sélectionnez la température la plus Chaleur résiduelle basse possible pour utiliser la chaleur Si la cuisson doit durer plus de résiduelle et maintenir le repas au chaud. - Page 48 www.aeg.com/shop...