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es-mx Manejo
Desactivar SpeedBoost®
Si no se desactiva la función SpeedBoost® , se apaga
automáticamente transcurridos 20 minutos. La zona de
cocción sigue funcionando al nivel de potencia 9.
Presionar
para seleccionar la zona de cocción.
1.
Presionar speed boost.
2.
se apaga.
a
a La zona de cocción cambia al nivel de potencia .
5.6 AutoChef®
Con la función AutoChef®, un sensor controla la
temperatura del sartén. Se pueden freír alimentos
mientras el sartén conserve la temperatura seleccionada.
Las zonas de cocción marcadas con
equipadas con esta función.
Ventajas de uso de la función AutoChef®:
¡ La zona de cocción continúa calentando el tiempo que
sea necesario para mantener la temperatura. De esta
forma, se ahorra energía y se evita que el aceite o la
grasa se calienten en exceso.
¡ La función de fritura avisa cuando el sartén vacío ha
alcanzado la temperatura óptima para añadir el aceite y
a continuación, los alimentos.
Sartenes apropiados para AutoChef®
Como accesorio opcional, hay disponible un sartén con
sensor adecuado para su uso con la función AutoChef®.
Niveles de fritura
La función AutoChef® ofrece 5 niveles de fritura.
Nivel de
Temperatura
fritura
1
Muy bajo
2
Bajo
3
Medio-bajo
4
Medio-alto
5
Alto
Ajuste AutoChef®
PRECAUCIÓN
El aceite y la grasa a demasiada temperatura pueden
encenderse.
No dejar nunca aceite o grasa caliente sin atender.
▶
No cubrir el sartén con una tapa; de hacerlo así, la
▶
función AutoChef® no se activará correctamente.
Utilizar un utensilio de protección contra las
salpicaduras con malla para evitar que salte el aceite.
Usar únicamente grasas o aceites que sean adecuados
▶
para freír.
Al usar mantequilla, margarina, aceite de oliva o
▶
manteca, seleccionar el nivel de fritura 1 o 2.
No utilizar AutoChef® para hervir.
▶
56
están
Adecuada para
Preparar y reducir salsas, sofreír verduras y freír alimentos con aceite de oliva
virgen extra, mantequilla o margarina.
Freír alimentos con aceite de oliva virgen extra, mantequilla o margarina, p. ej.,
omelets, tostadas a la francesa, croquetas de papa.
Freír pescado, hot cakes y alimentos gruesos como hamburguesas o chuletas de
cerdo.
Freír carne picada, verduras o filetes delgados de carne, p. ej., chuletas de ternera.
Freír alimentos a temperaturas elevadas, p. ej., bisteces sellados con centro rojo o
papas precocinadas fritas.
Es posible adquirir sartenes apropiados para el freír con
sensor a través de nuestro Servicio técnico, en nuestra
tienda en línea www.bosch-home.com/us/shop o en
establecimientos especializados. Se debe indicar siempre
el número de referencia correspondiente.
Número de
Accesorio especial
referencia
HEZ390220
Sartén con sensor Ø 19 cm (7")
Los sartenes con sensor tienen un recubrimiento
antiadherente, lo que significa que se necesita muy poca
cantidad de aceite para freír.
Sartenes convencionales
PRECAUCIÓN
Al utilizar sartenes convencionales, es preciso tener en
cuenta las siguientes indicaciones.
La función AutoChef® se ha configurado
▶
específicamente para nuestros sartenes apropiados
para el sistema.
Los sartenes de otro tipo podrían calentarse en exceso
▶
y podrían alcanzar un nivel de fritura mayor o menor al
ajustado. Probar primero el nivel de fritura más bajo y,
posteriormente, ajustarlo según sea necesario.
Asegurarse de que el diámetro de la base del sartén
▶
corresponda con el tamaño de la zona de cocción.
Colocar el sartén en el centro de la zona de cocción.
Nota: AutoChef® está ajustado en la zona de cocción
doble de la placa de cocción; se activará automáticamente
el anillo de calentamiento adicional al seleccionar
AutoChef®.
Requisitos
¡ La placa está encendida.
¡ Se ha seleccionado un nivel de fritura adecuado de la
tabla.
Colocar el sartén con el sensor de control de
1.
temperatura del aceite en el centro de la zona de
cocción con la AutoChef® característica.
Seleccionar la zona de cocción.
2.
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