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Préparation :
1. Mettre tous les ingrédients pour la pâte
dans un bol mélangeur et les travailler
au niveau 2 - 3 avec les crochets pétris-
seurs 12 jusqu'à ce que de gros gru-
meaux se soient formés.
2. Malaxer rapidement la pâte à la main
et former une boule ; puis, avec une pe-
tite quantité de farine, l'abaisser entre
deux feuilles de papier de cuisson.
3. Étaler la pâte dans un moule à tarte
graissé, couper les bords qui dépassent
et placer au moins 30 minutes au réfri-
gérateur.
4. Piquer plusieurs fois le fond de la pâte
avec une fourchette, poser du papier de
cuisson sur la pâte et remplir le moule
de pois cassés ou de riz pour lester la
pâte.
5. Cuire à 180 °C en chaleur tournante
pendant 15 minutes, puis retirer le pa-
pier de cuisson et les pois/le riz et cuire
une nouvelle fois pendant 10 à
15 minutes.
6. Pour la crème d'amandes, fouetter le
beurre, le sucre et les œufs avec le
fouet 10. Ce faisant, augmenter la vi-
tesse jusqu'au niveau 5.
7. Incorporer brièvement les amandes en
utilisant le niveau 3.
8. Verser la crème d'amandes sur le fond
de tarte refroidi.
9. Éplucher les poires, retirer les trognons,
couper les poires en tranches et en gar-
nir la crème d'amandes.
10.Cuire à 170 °C en chaleur tournante
pendant env. 35 minutes.
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FR
11. Mise au rebut
Ce produit est soumis aux
exigences de la directive
2012/19/UE. Le symbole
de la poubelle sur roues bar-
rée signifie que, dans l'Union
européenne, le produit doit
faire l'objet d'une collecte séparée des dé-
chets. Cela s'applique au produit et à tous
les accessoires portant ce symbole. Les pro-
duits portant ce symbole ne doivent pas être
éliminés avec les déchets ménagers nor-
maux, mais doivent être déposés dans un
point de collecte chargé du recyclage des
appareils électriques et électroniques.
Ce symbole de recyclage iden-
tifie p. ex. un objet ou des par-
ties de matériaux comme étant
recyclables. Le recyclage
contribue à réduire l'utilisation
de matières premières et à protéger l'envi-
ronnement.
Le produit est recyclable, sou-
mis à la responsabilité élar-
gie du producteur et doit
faire l'objet d'un tri sélectif.
Emballage
Si vous souhaitez mettre l'emballage au re-
but, respectez les prescriptions environne-
mentales correspondantes de votre pays.
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