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Les langues disponibles
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La miche ne
La croûte est
lève pas et
trop foncée.
demeure
plate.
5 ml
(1 c. à thé)
N'utiliser que
du liquide
tiède.
Utiliser de la
farine de blé
entier ou
multicéréale.
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La mie n'est
La pâte n'est
pas cuite ou
pas bien
seulement
mélangée.
cuite en partie.
30 ml
(2 c. à table)
Pour des
résultats
optimaux,
utiliser de la
farine
panifiable.
Le dessus
La mie est
n'est pas
lourde et dense.
uniforme.
30 ml
30 ml
(2 c. à table)
(2 c. à table)
30 ml
(2 c. à table)
5 ml (1 c. à thé)
1,25 ml
(1/4 c. à thé)
Utiliser de la
levure sèche
traditionnelle ou
de la levure pour
machine à pain.
Ajustements
en haute
altitude
30 ml
(2 c. à table)
1,25 ml
(1/4 c. à thé)
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