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Réglage du programme : 7 (Pain éclair)
PAIN AUX CANNebeRGeS, RAISINS SeCS eT PACANeS
2 tasses de farine tout-usage
1 tasse de sucre
¼ tasse de margarine ou de beurre ramolli
1 cuillère à thé de levure chimique
½ cuillère à thé de bicarbonate de potassium
2 cuillères à thé de zeste d'orange
½ cuillère à thé de sel
1 tasse de babeurre
2 gros œufs à température ambiante
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 tasse de canneberges séchées
½ tasse de pacanes hachées
1. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients dans l'ordre énoncé.
2. À l'aide d'une cuillère, versez uniformément la pâte dans le moule.
3. Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle.
Branchez l'appareil dans une prise de courant.
4. Choisissez le réglage Quick Bread (Pain rapide).
5. Appuyez sur le bouton Start (Marche).
6. le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
7. À l'aide de poignées, retirez prudemment le pain de l'appareil puis placez-le
sur une grille. laissez le moule refroidir au moins 5 minutes. Démoulez le
pain prudemment puis retournez-le à l'endroit. (le disque de malaxage peut
rester dans le pain. Retirez-le une fois le pain refroidi.)
8. laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins
20 minutes).
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