Gaggenau BS 450 Notice D'utilisation page 24

Sonde thermométrique
Grâce à la sonde thermométrique, vous pouvez cuire
avec une très grande précision. La sonde mesure la
température à l'intérieur de l'aliment. Lorsque la
température à cœur souhaitée est atteinte, le four
s'éteint, garantissant la cuisson précise de vos plats.
Utilisez seulement la sonde thermométrique fournie.
Vous pouvez en racheter une auprès du service après-
vente ou sur la boutique en ligne.
Au-delà de 250°C, la sonde sera endommagée. Ne
l'utilisez donc pas si vous cuisez à une température
supérieure à 230°C.
Après chaque utilisation, retirez la sonde de l'intérieur
du four. Ne la laissez jamais dans le four.
Après chaque utilisation, nettoyez la sonde avec un
chiffon humide, mais jamais au lave-vaisselle !
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Risque de choc électrique !
L'isolation peut être endommagée en cas de capteur
de la température à cœur non approprié. Utiliser
exclusivement le capteur de la température à cœur
affecté à l'appareil.
m
Risque de brûlure !
L'intérieur du four et la sonde thermométrique
chauffent beaucoup. Pour brancher et débrancher la
sonde, utiliser des gants de four.
Enfoncer la sonde thermométrique
dans le mets à cuire
Enfoncez la sonde de température dans le mets à
cuire avant de le placer dans le four.
Enfoncez la pointe métallique à l'endroit le plus épais.
Veillez à ce que la pointe soit à peu près au milieu de
l'aliment. Il ne faut pas qu'elle soit dans la graisse, ni
qu'elle soit en contact avec le récipient ou un os.
Si vous faites cuire plusieurs morceaux, placez la
sonde dans le morceau le plus gros.
Enfoncez la sonde le plus complètement possible.
Pour les volailles, assurez-vous que la pointe de la
sonde ne se trouve pas dans le creux de la carcasse,
mais entre la poitrine et la cuisse.
Réglage de la température à cœur
1 Après avoir enfoncé la sonde thermométrique
dans l'aliment, mettre le plat au four. Brancher la
sonde dans la prise située dans le four et fermer
la porte.
Ne pas coincer la sonde thermométrique !
+
Le signe et la température à cœur actuelle
s'affichent.
2 Placer le sélecteur de fonction sur le mode de
cuisson souhaité.
3 Régler la température du four à la valeur
souhaitée au moyen du sélecteur rotatif.
4 Effleurer le symbole
cœur au moyen du sélecteur, puis confirmer avec
+
.
La température à cœur programmée doit être
supérieure à la température à cœur actuelle.
5 L'appareil chauffe dans le mode choisi.
La température à cœur actuelle s'affiche au-
dessus de la valeur programmée.
Vous pouvez modifier à tout moment la
température à cœur programmée.
Lorsque la température à cœur programmée est
atteinte, un signal sonore retentit. La cuisson s'arrête
automatiquement. Confirmez avec
sélecteur de fonction en position 0.
+
. Régler la température à
™
puis tournez le
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