Gaggenau BS 450 Notice D'utilisation page 11

Position Fonction/Mode de cuisson
d
9
Régénération
›
10
Cuisson basse température
t
S
Réglages de base
¢
Aide au nettoyage
j
Fonction séchage
'
Programme de
détartrage
¥
Effacer l'indication de
détartrage
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.
10
Température
60 - 180°C
Température de référence
120°C
30 - 90°C
Température de référence
70°C
Utilisation
Pour des aliments cuits et des pains et pâtisse-
ries.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement.
Grâce à la vapeur amenée, les aliments ne se
dessèchent pas.
Régénérer des plats à 120°C, des pains et
pâtisseries à 180°C.
Cuisson à basse température pour de la viande.
Cuisson lente, préservant l'aliment, pour un
résultat de cuisson particulièrement tendre.
Dans les réglages de base, vous pouvez adapter
votre appareil de manière individuelle.
Avec la fonction Aide au nettoyage vous décollez
les salissures dans le compartiment de cuisson
au moyen de vapeur.
La fonction Séchage permet de sécher le com-
partiment de cuisson après la cuisson à la
vapeur ou le nettoyage.
Avec le programme de détartrage vous décollez
le tartre dans le compartiment de cuisson.
Après le détartrage, effacez l'indication de
détartrage dans l'afficheur.