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Tableaux de cuisson
Pâte levée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Kouglof (grille, moule à kouglof, 24 cm)
Pain de Noël allemand (1 plaque)
Tarte aux fruits et au crumble (1 plaque)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule (1 plaque)
Pain blanc (grille, moule rectangulaire,
1
30 cm)
Pain complet (grille, moule rectangulaire,
1
30 cm)
Faire lever la pâte (grille)
Mode de cuisson, Température, Niveau (+HFC avec rails coulissant FlexiClips
HFC 70-C / -HFC : sans rails coulissant FlexiClips HFC 70-C), Durée de cuisson,
Chaleur tournante +, Chaleur sole-voûte
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le au milieu sur la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode
Booster .
3
Installez les rails coulissant FlexiClips HFC 70-C (si disponibles) au niveau du bas.
4
Disposez la grille sur la sole et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du récipient,
les supports de gradins peuvent également être retirés.
5
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
86
[°C]
1
150–160
160–170
150–160
160–170
150–160
180–190
160–170
170–180
160–170
160–170 1+3
180–190
190–200
180–190
190–200
180–190
200–210
30–35
[min]
+HFC -HFC
1
2
50–60
1
2
50–60
1
2
55–65
1
2
55–65
1
2
40–50
2
3
40–50
1
2
45–55
2
3
45–55
1
2
25–35
3
1+3
30–40
1
2
35–45
1
2
30–40
1
2
35–45
2
1
2
30–40
1
2
55–65
2
1
2
45–55
4
4
–
–
5
–
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