Table des Matières
Publicité
5. Appuyez sur la touche NIVEAU DE
PUISSANCE MICRO-ONDES
pour afficher l'horloge.
x1
Remarques:
1. Vous pouvez tourner le bouton rotatif
MINUTEUR/POIDS/PORTION
dans le sens des aiguilles d'une
montre ou dans le sens contraire.
2. Appuyez sur la touche STOP en cas
d'erreur de programmation.
3. Si l'alimentation électrique de votre
four à micro-ondes est interrompue,
l'affichage indiquera par intermittence
après le retour du courant. Si
cela a lieu pendant la cuisson, le
programme sera effacé. L'heure sera
également effacée.
4. Pour régler l'heure à nouveau, suivez
à nouveau l'exemple ci-dessus.
Conseils de cuisson aux
micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes d'énergie
similaires à celles des signaux de télévision
et de radio. L'énergie électrique est
convertie en énergie à micro-ondes. Cette
énergie se propage dans la cavité du four
par le biais d'un guide d'ondes.
Le guide d'ondes est protégé par un
couvercle afin d'empêcher toute pénétration
de graisse et d'aliments.
Dans la mesure où les micro-ondes ne
peuvent pas traverser le métal, la cavité du
four est en métal et la porte est recouverte
d'une fine grille métallique. Durant la
cuisson, les micro-ondes rebondissent de
manière aléatoire sur les parois de la cavité
du four.
electrolux utilisation
Les micro-ondes traversent certains
matériaux, tels que le verre et le plastique,
permettant ainsi la cuisson des aliments (voir
Section « Plats à micro-ondes adéquats »
pages 18).
L'énergie à micro-ondes doit donc
pouvoir traverser le matériau du récipient
pour cuire/décongeler les aliments
Il est par conséquent important de
choisir des plats adaptés à la cuisson au
four à micro-ondes.
Choisissez de préférence des plats
ronds/ovales plutôt que des récipients
carrés/ou longs car les aliments placés dans
les angles tendent à être trop cuits. Il est
possible d'utiliser un vaste éventail de plats
(voir liste pages 18).
Les micro-ondes sont absorbées par les
molécules d'eau, de graisse et de sucre
contenues dans les aliments. Sous l'effet
des micro-ondes, ces molécules se mettent
à vibrer. Cette agitation génère
suffisamment de chaleur pour cuire les
aliments (de la même façon que vos mains
se réchauffent lorsque vous les frottez).
L'énergie à micro-ondes chauffe
l'extérieur des aliments et la chaleur se
propage au centre par conduction, comme
pour la cuisson conventionnelle. Il est par
conséquent important de retourner,
redisposer ou remuer les aliments durant la
cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
Une fois la cuisson terminée, le four
cesse automatiquement de produire des
micro-ondes.
Il est nécessaire de laisser les aliments
reposer après la cuisson, afin de permettre à la
chaleur de se propager de manière uniforme.
Les micro-ondes cuisent les aliments
plus rapidement que les méthodes de
cuisson conventionnelles. Il est par
conséquent essentiel de respecter certaines
techniques pour garantir de bons résultats.
Bon nombre des techniques suivantes sont
semblables à celles utilisées dans les
méthodes de cuisson traditionnelles.
15
Publicité
Table des Matières
