Table des Matières
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electrolux recettes
Pudding de semoule â la sauce
aux framboises
Temps de cuisson total: env. 15-20 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingredients
500 ml de lait
40 g
de sucre
15 g
d'amandes pilées
50 g
de semoule
1
jaune d'oeuf
1 CS
d'eau
1
blanc d'oeuf
250 g
de framboises
50 ml
d'eau
40 g
de sucre
Gâteau au chocolat
12 Portions
Temps de cuisson total: env. 8-10 min.
Vaisselle: 1 moule à kouglof (env. 21 cm
diamètre hauteur 10 cm)
175 g
de beurre ou de margarine
175 g
de sucre
3
œufs
175 g
de farine
1 CC
de levure en poudre
2 CS
de cacao (20 g)
50 ml
de lait
1. Mettez dans la terrine le lait, le sucre
et les amandes, couvrez et réchauffez.
3-5 mn.
2. Ajoutez la semoule, remuez, couvrez
et faites cuire.
10-12 mn.
3. Mélangez le jaune d'oeuf avec l'eau
dans une tasse et incorporez-le à la
semoule chaude. Battez le blanc
d'oeuf en neige et incorporez-le
délicatement. Mettez le pudding dans
des ramequins.
4. Lavez les framboises, séchez les
délicatement, mettez les dans une
terrine avec de l'eau et du sucre,
couvrez et réchauffez.
2-3 mn.
5. Réduisez les framboises en purée et
servez les froides ou chaudes avec le
pudding.
1. Faites mousser le beurre et mélangez
lentement le sucre. Ajoutez peu à peu
les oeufs et mélangez bien. Ajoutez la
farine, la levure et le cacao après les
avoir mélangés. Versez le lait et bien
mélangez le tout.
2. Graissez le moule, versez y la pâte et
cuisez.
8-10 mn.
Vérifiez avec une pique en bois si la
pâte est bien cuite.
3. Laissez le gâteau reposer 10 minutes
dans le moule, puis démoulez le.
900 W
270 W
900 W
630 W
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