Table des Matières
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Gratin (A2-2)
Gratin d'épinards
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1)
(2)
(3)
150 g 300 g 450 g
15 g
30 g
45 g
150 g 300 g 450 g
35 g
75 g
110 g
50 g
100 g 150 g
1
2
3
40 g
75 g
115 g
Gratin (A2-2)
Gratin de pommes de terre et
courgettes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
(1)
(2)
(3)
200 g 400 g 600 g
115 g 230 g 345 g
75 g
150 g 225 g
1
2
3
1
/
1
2
2
40 g
80 g
120 g
10 g
20 g
30 g
D'épinards en
branches surgelés
(décongelés, égouttés)
Oignon (haché menu)
Sel, Poivre, Muscade
Pommes de Terre (en
rondelles)
de Jambon cuit
(coupé en dés)
Crème fraîche
œufs
de Fromage (râpé)
paprike en poudre
de pomme de terre
précuit (en lamelles)
courgettes (en
lamelles)
de crème fraîche
œufs
gousse d'ail (pilée)
sel, poivre
Gouda (en cubes)
graines de tournesol
paprika en poudre
Préparation
1. Mélangez les épinards en branches
avec l'oignon. Assaisonnez avec du
sel, du poivre et de la noix de
muscade râpée.
2. Beurrez le plat. Disposez les rondelles
de pommes de terre, les dés de
jambon et les épinards en couches
alternées dans le plat. Terminez par
une couche d'épinards.
3. Mélangez les œufs avec la crème
fraîche, assaisonnez et versez sur les
légumes.
4. Saupoudrez le gratin avec du fromage
râpé et le paprika en poudre. Faites
cuire en CUISSON AUTO 2 (A2-2)
"Gratin".
5. Aprés cuisson, laissez reposer
pendant environ 5-10 minutes.
Préparation
1. Beurrez le plat. Remplissez-le de
lamelles de pomme de terre et de
tranches de courgettes en couches
alternées.
2. Mélangez les oeufs et la crème
fraîche, assaisonnez avec l'ail pilé, du
sel et du poivre et versez le mélange
sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le
gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de
tournesol. Faites cuire en CUISSON
AUTO 2 (A2-2), "Gratin".
5. Après cuisson, laissez reposer
pendant environ 5-10 minutes.
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