Table des Matières
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Cuisson de pâtisseries/pain
Gâteaux/pâtisseries
Pâte levée/pâte à l'huile et au séré
Crumble (plat en verre)
Tarte aux fruits (plat en verre)
Stollen
Pain blanc
Pain complet
Pizza (plat en verre)
Tarte à l'oignon (plat en verre)
Chaussons aux pommes
Pâte à choux, choux
1) 2)
Pâte feuilletée
Pâtisserie meringuée, macarons
Pizza surgelée (grille)
Les données correspondant au mode de fonctionnement recommandé sont imprimées en
caractères gras.
Sans autre indication, les durées s'appliquent à un four qui n'a pas été préchauffé. Elles se
réduisent de 10 minutes environ si le four a été préchauffé. Respectez les plages de tem-
pératures, les puissances micro-ondes, les niveaux et les durées indiquées. Ces données
tiennent compte de diverses formes de moules, de différentes quantités de pâte et des ha-
bitudes en pâtisserie.
Sélectionnez en général la température la plus basse et contrôlez la cuisson une fois la
durée la plus courte écoulée.
90
1)
1)
1) 2)
1) 2)
1) 2)
1)
1) 2)
1) 2) 3)
U
6
+
[°C]
[min]
150–170
35–45
150–170
40–50
150–170
55–75
160–180
40–50
150–170
110–130
170–190
40–50
150–170
35–40
150–170
25–35
160–180
30–40
170–190
25–35
120–140
35–45
200
12–16
a
_
6
[W]
[°C]
[min]
–
–
150
170
35–45
–
–
–
–
–
–
80
180
30–40
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
+
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
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