Table des Matières
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
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Les aliments à peau ou à enveloppe résistante, tels que les toma-
tes, les saucisses, les pommes de terre en robe des champs et les
aubergines, doivent toujours être percés ou entaillés plusieurs fois
pour que la vapeur puisse s'échapper et que les aliments n'explo-
sent pas.
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Les thermomètres à mercure ou à liquide ne résistent pas aux
températures élevées et se brisent très facilement.
Pour mesurer la température des aliments, arrêtez le four puis mesu-
rez-la à l'aide d'un thermomètre spécial.
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Les coussins remplis de grains, de noyaux de cerise ou de gel et
autres articles similaires risquent de s'enflammer, même une fois
sortis du four.
Ne les réchauffez jamais au four.
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Si de la fumée se développe dans l'enceinte de cuisson, laissez
la porte fermée pour étouffer un feu éventuel. Arrêtez l'opération en
cours en éteignant le four et en débranchant la fiche secteur. N'ou-
vrez la porte que lorsque la fumée s'est dissipée.
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Les récipients à poignées ou à boutons de couvercle creux ne
conviennent pas à une utilisation aux micro-ondes. Ces cavités peu-
vent contenir de l'humidité, ce qui pourrait engendrer une forte pres-
sion risquant de faire exploser les corps creux (exception : si les ca-
vités sont suffisamment ventilées).
N'utilisez aucun plat de ce genre pour la cuisson.
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