Table des Matières
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gnal sonore retentit lorsque la durée s'est
écoulée.
CONSEILS UTILES
La température et les temps de cuis-
son indiqués sont fournis uniquement à
titre indicatif. Ils varient en fonction des
recettes, de la qualité et de la quantité
des ingrédients utilisés.
Cuisson
Consignes générales
• Votre nouveau four peut cuire les ali-
ments d'une manière complètement dif-
férente de celle de votre ancien appareil.
Adaptez vos réglages habituels (tempéra-
ture, temps de cuisson, etc.) et niveaux
de gradins aux recommandations four-
nies dans les tableaux suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
vous pouvez mettre à l'arrêt le four une
dizaine de minutes avant la fin du temps
de cuisson afin de profiter de la chaleur
résiduelle.
Lorsque des aliments surgelés sont dé-
posés à même le plateau multi-usages,
celui-ci peut se déformer en cours de
Conseils pour pâtisserie - pain
Résultat de la cuis-
son
Le fond du gâteau n'a
pas suffisamment bru-
ni.
Le gâteau se désagrè-
ge (il devient pâteux,
s'arrondit, de l'eau
s'écoule).
Le gâteau se désagrè-
ge (il devient pâteux,
s'arrondit, de l'eau
s'écoule).
Le gâteau se désagrè-
ge (il devient pâteux,
s'arrondit, de l'eau
s'écoule).
Le gâteau est trop sec.
Le gâteau est trop sec.
Cause possible
Mauvais niveau d'enfourne-
ment
Température de cuisson trop
élevée
Temps de cuisson trop court Réglez un temps de cuisson plus long.
Pâte trop liquide
Température du four trop
basse
La durée de cuisson est trop
longue.
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four .
cuisson. Une fois refroidi, le plateau re-
trouvera sa forme d'origine.
Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson
• Nous vous recommandons de régler la
valeur de la température la plus basse
lors de la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes per-
sonnelles, prenez exemple sur un aliment
similaire à cuire.
• La cuisson de gâteaux sur un plateau
multi-usages ou dans des moules sur
plusieurs niveaux peut prolonger la durée
de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux
peuvent commencer par brunir avec une
rapidité différente. Dans ce cas, ne modi-
fiez pas la température. Les différences
s'estompent pendant le processus de
cuisson.
Placez le gâteau sur un gradin inférieur.
Utilisez un niveau de puissance inférieur.
Évitez de sélectionner des températu-
res plus élevées pour réduire les
temps de cuisson.
Diminuez la quantité de liquide. Vérifiez les
temps de malaxage, surtout si vous utilisez
un robot ménager pour mélanger.
Augmentez la température du four.
Réduisez le temps de cuisson.
electrolux 7
Solution
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