Table des Matières
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14 electrolux
Fruits tendres
Conserve
Fraises, myrtilles, framboises,
groseilles à maquereau mûres
Groseilles à maquereau vertes
Fruits à noyau
Conserve
Poires, coings, quetsches
Légumes :
Conserve
1)
Carottes
Concombres
Divers condiments
Chou-rave, petits pois, asperges
1) Laissez dans le four à l'arrêt
Séchage
• Recouvrez les plaques du four de papier
sulfurisé.
Pour savoir quelle fonction du four utili-
ser, reportez-vous à la liste des fonc-
Légumes
Aliments à sécher
Haricots
Poivrons (coupés en lamel-
les)
Légumes pour potage
Champignons
Herbes aromatiques
Fruits
Aliments à sécher
Quetsches
Abricots
Température en
°C
160 - 170
160 - 170
Température en
°C
160 - 170
Température en
°C
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Température
en °C
1 gradin
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 70
40 - 50
Température
en °C
1 gradin
60 - 70
60 - 70
Durée en min.
jusqu'à ce que la
préparation com-
mence à frémir.
35 - 45
35 - 45
Durée en min.
jusqu'à ce que la
préparation com-
mence à frémir.
35 - 45
Durée en min.
jusqu'à ce que la
préparation com-
mence à frémir.
50 -60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
tions du four dans le chapitre "Utilisa-
tion quotidienne".
Gradin
2 gradins
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
Gradin
2 gradins
3
1 / 4
3
1 / 4
Poursuite de la
cuisson à 100°C
en min.
---
10 - 15
Poursuite de la
cuisson à 100°C
en min.
10 - 15
Poursuite de la
cuisson à 100°C
en min.
5 - 10
---
15
15 - 20
Durée en heures
(valeur indicative)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Durée en heures
(valeur indicative)
8 - 10
8 - 10
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