Nettoyage De La Porte À Double Vitrage; Charger Les Appareils De Table Avec Le Chariot À Glissières; Ouverture De La Porte En Sécurité; Chargement Des Appareils De Table / Sortie Des Aliments Sur Les Appareils De Table - Convotherm OES Série Manuel D'utilisation

Comment procéder ?
Nettoyer la version grill
Pour nettoyer la version grill, procédez comme suit :
Etape Procédure
1 Enlevez de l'enceinte de cuisson l'égouttoir à graisse.
2 Fermez le bouchon de fermeture de l'évacuation de graisse au fond de l'enceinte de cuisson.
3 Maintenant, vous pouvez effectuer les travaux suivants :
Nettoyage semi-automatique
Nettoyage automatique
Rinçage du générateur de vapeur (automatique ou manuel)
Rinçage de l'enceinte de cuisson par la douchette
Pour en savoir plus...
Comment procéder ?
Charger les appareils de table avec le chariot à glissières..............................................................171
Ouverture de la porte en sécurité ....................................................................................................165

Chargement des appareils de table / Sortie des aliments sur les appareils de table ......................169

Chargement des appareils sur pieds ...............................................................................................174

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Nettoyage de la porte à double vitrage
Vapeur chaude
Risque d'échaudure par la vapeur chaude
Si avec la douchette vous aspergez de l'eau dans l'enceinte de cuisson chaude, la vapeur alors dé-
gagée par l'enceinte peut conduire à des échaudures.
Ne nettoyez que lorsque l'enceinte est refroidie à moins de 60 °C.
Choc électrique
Risque de choc électrique par des pièces sous tension
L'eau sur les pièces extérieures du four mixte peut provoquer des courts-circuits et, en cas de contact
avec le four mixte, des chocs électriques.
Evitez les projections d'eau sur les pièces extérieures du four mixte.
En cas d'utilisation à l'extérieur, prévoir une protection contre la pluie.
Risque d'écrasement
Risque de blessure aux mains par écrasement
Lors du nettoyage de la porte de l'appareil et de la porte intérieure, vous risquez de vous écraser la
main.
Sur le côté droit de la porte de l'appareil ou de la porte intérieure, veillez à ne pas mettre la main
entre la porte et la butée.
Manuel d'utilisation 183