Kenwood KAX980ME Instructions page 64

сборка
1 Поднимите крышку
низкоскоростного гнезда 1.
2 Возьмите насадку, как показано
на рисунке, и вкрутите ее в
низкоскоростное отверстие до
конца 2.
как использовать
паста-мейкер
1 Замесите тесто. Вы можете
воспользоваться одним из
приложенных рецептов.
2 Установите регулятор,
расположенный на стороне
насадки, на номер 0. Для
этого вытяните и поверните
регулятор.
3 Разровняйте кусок теста
шириной примернo 1 см
и подсыпьте муки между
роллерами.
4 Переключите устройство на
скорость 1 (вы увидите, как
роллеры поворачиваются).
5 Пропускайте кусок теста
между роллерами, пока его
поверхность не станет гладкой.
(Для этого можно складывать
тесто пополам вдоль или
поперёк, и заново пропускать
между роллерами.)
6 Постепенно увеличивайте
мощность, переключая
регулятор от 0 до 9 скорости
и каждый раз пропуская тесто
через насадку, для достижения
нужной консистенции. 3 (См.
таблицу толщины слоя пасты).
Для нужной консистенции пасты
рекомендуем установку от
5 до 7.
7 Разрежьте полученную пасту
на кусочки. Используйте для
приготовления блюд.
Таблица толщины слоя пасты
Параметры
настроек
подачи пасты
No. 0
No. 1
No. 2
No. 3
No. 4
No. 5
No. 6
No. 7
No. 8
No. 9
Использование
дополнительных
приставок:
феттучини (fettuccini) (KAX981ME)
таглиолини (tagliolini) (KAX982ME),
тренетте (trenette) (KAX983ME),
и спагетти (spaghetti) (KAX984ME)
1 Чтобы использовать эти
насадки, сначала вам нужно
получить раскатанную (т.е.
пропущенную через роллеры)
пасту, используя насадку для
плоской пасты (KAX980ME).
2 Чтобы установить имеющиеся
дополнительные насадки,
следуйте инструкциям в
разделе "сборка".
3 Пропустите полученную
раскатанную пасту через
насадку для пасты 4. При этом
разные ножи, установленные
на насадках, разрежут пасту на
кусочки различной формы.
KAX981ME = Феттучини
KAX982ME = Тальолини
KAX983ME = Тренетте
KAX984ME = Спагетти
4 Время до момента
приготовления блюда из пасты
– не более 4 часов.
как готовить пасту
1 Заполните сковороду на три
четверти водой и вскипятите.
Посолите по вкусу.
64
Примерная
ширина слоя
пасты
~4.8мм
~3.8мм
~3.3мм
~2.5мм
~1.9мм
~1.5мм
~1.2мм
~1.0мм
~0.8мм
~0.6мм
,