Kenwood KAX980ME Instructions page 24

3 Estenda um pedaço de massa até
obter aproximadamente 1 cm de
espessura e salpique com alguma
farinha os rolos.
4 Rode a máquina de cozinha para
a velocidade 1 (irá ver os rolos a
rodar).
5 Passe o pedaço de massa através
dos rolos repetidamente até obter
uma superfície lisa. (dobrar a
massa em metade no sentido do
seu comprimento ou largura entre
os rolos irá ajudar a obter este
efeito).
6 Ajuste o botão progressivamente
de 0 a 9, voltando a colocar a
massa através do acessório até
alcançar a espessura desejada 3
(consulte o quadro de espessura
da folha de massa). Recomenda-
se uma espessura de massa entre
5 e 7.
7 Corte a pasta conforme as peças
que deseja. Utilize de acordo com
a receita.
Quadro de Espessura da
Folha de Massa
Regulação do
Botão Ajustável
N.º 0
N.º 1
N.º 2
N.º 3
N.º 4
N.º 5
N.º 6
N.º 7
N.º 8
N.º 9
utilização de um
acessório adicional
fettuccini
(KAX981ME)
tagliolini
(KAX982ME),
trenette
(KAX983ME),
e esparguete
1 Para utilizar estes acessórios
deverá primeiro enrolar a pasta
com o acessório para alisar pasta
(KAX980ME).
Espessura da
Folha de Massa
(aproximadamente)
~4,8mm
~3,8mm
~3,3mm
~2,5mm
~1,9mm
~1,5mm
~1,2mm
~1,0mm
~0,8mm
~0,6mm
,
(KAX984ME)
2 Para ajustar qualquer um dos
anexos disponíveis, siga as
instruções "para montar".
3 Passe uma folha de massa
através dos rolos do acessório de
fazer massas 4, e a massa será
cortada segundo o modelo de
corte utilizado.
KAX981ME = Fettuccini
KAX982ME = Tagliolini
KAX983ME = Trenette
KAX984ME = Esparguete
4 A pasta pode ser preparada até 4
horas antes da cozedura.
para cozinhar a pasta
1 Ferva uma panela com três
quartos de água. Adicione sal a
gosto.
2 Opcionalmente poderá adicionar
uma pequena quantidade de azeite
à água, que ajuda a evitar que a
pasta se cole.
3 Adicione a pasta e deixe ferver em
lume brando durante cerca de 2-4
minutos, consoante o gosto.
limpeza
Não submerja em água.
Não lave peça nenhuma do
aparelho na máquina de lavar
louça.
Retire o acessório da entrada de
l
baixa velocidade e deixe-o secar
ao ar durante 1 hora.
Remova a massa seca usando
l
uma escova de limpeza (escova
fornecida com o Modelo
KAX980ME).
Limpe o acessório com um pano
l
húmido.
24