Samsung CE117P Serie Manuel D'utilisation page 125

AUFTAUEN
Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Lebensmittel. Tiefgefrorene
Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn
beispielsweise unerwartet Gäste kommen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell
vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit
die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht ab. Wenden Sie
das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit, gießen Sie die Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell
vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Lebensmittel kalt
anfühlen.
Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Lebensmittel erwärmen, können sie während
des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt werden.
Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen Sie das
Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist.
Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge.
Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.
Tipp: Dünne Lebensmittel lassen sich besser auftauen als dicke, und kleinere
Mengen benötigen weniger Zeit als große.
Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Lebensmitteln.
Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene
Lebensmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 °C bis -20 °C aufweisen.
Tiefgefrorene Lebensmittel müssen immer mit der Auftauleistungsstufe (180 W) aufgetaut werden.
Zeit
Speisen Portionsgröße
(min)
Fleisch
Hackfleisch 250 g 6-7
500 g 8-13
Schweineschnitzel 250 g 7-8
CE117P-X1_XEN_DE68-04220L-02_DE.indd 37
Ruhezeit
Anleitung
(min)
15-30 Das Fleisch auf den Drehteller legen. Die
schmaleren Seiten mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden!
Speisen Portionsgröße
Geflügel
Hähnchenteile 500 g
(2 Stk.)
Ganzes Hähnchen 1200 g
Fisch
Fischfilets 200 g
Ganzer Fisch 400 g
Obst
Beeren 300 g
Brot
Brötchen 2 Stk.
(jeweils ca. 50 g) 4 Stk.
Brotscheiben 250 g
Roggen- und 500 g
Weizenmischbrot
Deutsch - 37
Zeit Ruhezeit
Anleitung
(min) (min)
14-15 15-60 Die Hähnchenteile zunächst mit der
Hautseite nach unten, das ganze
Hähnchen zunächst mit der Brust nach
32-34
unten auf einen flachen Keramikteller
legen. Die dünneren Teile, wie die Enden
der Keulen und Flügel, mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden!
6-7 10-25 Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines
flachen Keramiktellers legen. Die dünneren
11-13
Teile unter die dicken Teile legen. Die
Schmalseiten der Filets und bei ganzen
Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden!
6-7 5-10 Das Obst auf einem flachen runden
Glasteller (mit großem Durchmesser)
verteilen.
1-1½ 5-20 Die Brötchen kreisförmig bzw. das Brot
2½-3 horizontal auf Küchenpapier in die Mitte
des Drehtellers legen. Nach der Hälfte der
4-4½
Auftauzeit wenden!
7-9
2015-01-26 12:37:56