Fermentierprogramme; Anleitung Für Die Fermentierprogramme - Samsung CE117P Serie Manuel D'utilisation

FERMENTIERPROGRAMME

Es gibt vier Fermentierprogramme mit vorprogrammierten Zeiten. Sie brauchen daher weder
die Garzeit noch die Leistungsstufe einzustellen. Durch Drücken der Auswahltaste für die
Fermentierprogramme können Sie das gewünschte Programm auswählen. Stellen Sie die Speisen in
die Mitte des Drehtellers und schließen Sie dann die Gerätetür.
1. Drehen Sie den Moduswähler auf die Position für die
Fermentierprogramme (
).
2. Wählen Sie durch Drehen am Funktionswähler das gewünschte
Programm aus. Eine Beschreibung der vorprogrammierten
Einstellungen finden Sie in der Tabelle auf der nächsten Seite.
Drücken Sie dann zum Bestätigen den Funktionswähler.
3. Drücken Sie die Taste Start/+30s ( ).
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ANLEITUNG FÜR DIE FERMENTIERPROGRAMME
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme beispielsweise
Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.
Nummer Speisen
Teig gehen
1-1 Pizzateig
lassen
1-2 Rührkuchenteig
1-3 Brotteig
Selbstgemachter 2-1 Kleine
Joghurt Schälchen
2-2 Große Schale
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Portions-
Ruhezeit Anleitung
größe
300-500 g - Den Teig in eine Schüssel
geeigneter Größe geben und
diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Frischhaltefolie
bedecken.
500-800 g - Den Teig in eine Schüssel
geeigneter Größe geben und
diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Frischhaltefolie
bedecken.
600-900 g - Den Teig in eine Schüssel
geeigneter Größe geben und
diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Frischhaltefolie
bedecken.
500 g 6 Stunden 150 g Naturjoghurt
in den gleichmäßig auf 5 Keramik-
Kühlschrank oder Glasschälchen
stellen verteilen (je 30 g). Jeweils
100 ml Milch hinzugeben.
Haltbare Milch verwenden
(Raumtemperatur, 3,5 % Fett)
Jeweils mit Frischhaltefolie
abdecken und kreisförmig auf
dem Drehteller verteilen.
500 g 6 Stunden 150 g Naturjoghurt mit
in den 500 ml haltbarer Milch
Kühlschrank (Raumtemperatur, 3,5 % Fett)
stellen mischen. In eine große
Glasschüssel geben. Mit
Frischhaltefolie abdecken und
auf den Drehteller stellen.
2015-01-26 12:37:51