4.
MANUTENÇÃO ORDINÁRIA
Limpeza para a desativação prolongada
Em caso de inatividade prolongada, é necessário efetuar todos os procedimentos descritos
sobre a "Limpeza diária".
No final das operações, proteger as partes mais expostas aos fenómenos de oxidação como
ilustrado a seguir.
•
Utilizar água morna e com pouco sabão para a limpeza das partes.
•
Enxaguar as peças cuidadosamente e não utilizar jatos de água sob pressão e ou diretos.
•
Secar com cuidado todas as superfícies, utilizando material não abrasivo.
•
Passar um pano não abrasivo, ligeiramente embebido em óleo de vaselina de uso
alimentar, em todas as superfícies de aço inoxidável de modo a criar uma camada
protetora na superfície.
Em caso de aparelhagens com as portas e guarnições de borracha, deixar a porta
entreaberta para a ventilação e colocar talco de proteção em todas as superfícies
das guarnições de borracha.
Ventilar periodicamente as aparelhagens e os locais.
Tabela resumida: competências - intervenção - frequência
Operador "heterogéneo"
Pessoa autorizada e encarregada do funcionamento da aparelhagem, com as proteções ativas,
capaz de efetuar funções simples.
Operador "homogéneo"
Operador treinado e autorizado a movimentar, transportar, instalar, manter, consertar e demolir a
aparelhagem.
OPERAÇÕES A EFETUAR
Limpeza para o primeiro acionamento
Limpeza da aparelhagem
Limpeza das partes em contato com géneros
alimentares
Limpeza da chaminé
Verificação/Substituição dos tubos de gás
Controlo do termóstato
Limpeza das chapas
Lubrificação das torneiras de gás
Em caso de defeitos, o operador geral efetua uma primeira pesquisa e, se for habilitado, remove
as causas da anomalia e restabelece o correto funcionamento da aparelhagem
Se não for possível resolver a causa do problema, desligar o aparelho, desconectá-lo da rede
elétrica e fechar todas as torneiras de alimentação; a seguir, contactar o serviço de assistência
técnica autorizada
O manutentor técnico autorizado intervém se o operador geral não conseguir identificar a causa do
problema ou se o restauro do funcionamento correto da aparelhagem implicar a execução de ope-
rações para as quais o operador geral não está habilitado
O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ- LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
FREQUÊNCIA DAS OPERAÇÕES
No momento da chegada, após a instalação
Diária
Diária
Anual
Conforme necessário
Conforme necessário
Diária
Conforme necessário
- 14 -
14